sampeyan melihat inspirasi resep iga bakar yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal iga bakar yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari iga bakar, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan iga bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil menjadi sangat enak.
In Indonesian iga means ribs, while the term penyet in Javanese means "to squeeze", which refer to the serving method of squeezing the meat against mortar filled with spicy sambal using pestle. This penyet method of serving dishes is also applied to numbers of other dishes, such as empal penyet, ayam penyet (ayam goreng penyet) and ayam bakar penyet.. Iga bakar merupakan makanan yang sudah biasa didengar oleh orang Indonesia, bahkan tak sedikit yang menyukainya dan rutin mengkonsumsinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan iga bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Iga Bakar menggunakan 20 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Iga Bakar:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan Bahan lainnya :
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt jinten bubuk
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Sediakan 1 gelas air kaldu sapi
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 4 cm jahe
So pasti harganya lebih murah daripada beli menu terpisah. Namun pada kenyataannya, beberapa orang melupakan proses tersebut sebelum iga dibakar di atas bara api. Lihat juga resep Iga Sapi Bakar ala Teflon enak lainnya. Iga sapi sangat terkenal dalam wisata kuliner.
step by step membuat Iga Bakar:
- Didihkan air. Rebus iga selama 5 menit. Angkat iga sapi dan buang airnya. (Ini untuk blansir/menghilangkan kotoran yang menempel). Rebus lagi dengan metode 5-30-7. Diamkan dalam panci tertutup.
- Didihkan lagi tambahkan bawang putih,daun bawang,lengkuas. Rebus iga sapi sampai empuk dan lembut. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus,lada bubuk,ketumbar dan jinten hingga matang dan wangi. Tambahkan air kaldu.
- Setelah mendidih masukkan iga sapi dan bahan-bahan lainnya.
- Ungkep hingga kuah menyusut.
- Panggang iga dengan panci double pan. Balik dua sisi sambil diolesi sisa bumbu hingga meresap. Sajikan.
Warung iga sapi sangat beragam dan harganya cukup mahal. resep ini mungkin bisa menjadi percobaan untuk mencob. Iga Bakar Kecap Hidangan seperti iga yang berukuran cukup besar serta memerlukan proses pengempukan yang cukup lama memang tidak bisa disajikan tiap hari di dapur rumah. Namun setiap kali ini disajikan, dijamin rasanya santap keluarga menjadi lebih spesial dengan hadirnya hidangan ini. Menikmati sajian iga bakar yang lezat tak perlu harus ke restoran mahal. Namun Bunda tetap perlu berhati-hati agar tidak mengonsumsi berlebihan, karena kandungan kolesterol yang cukup tinggi.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Iga Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
