Anda sedang merasakan ide resep coto makassar yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal coto makassar yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan coto makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi hasil spesial.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan coto makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar menggunakan 22 jenis bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Coto Makassar:
- Siapkan 1 1/2 kg daging sengkel
- Sediakan 1/2 kg hati sapi
- Gunakan 1/2 kg paru sapi
- Ambil 450 kg kacang tanah d sangrai
- Siapkan 4 daun salam
- Gunakan 3 sereh memarkan
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas memarkan
- Sediakan 10 buah bawang putih iris goreng
- Siapkan 1 buah bawang bombai cincang untuk tumis
- Ambil 1/2 kaleng susu beruang
- Ambil Garam, minyak secukupnya, kaldu sapi secukup nya
- Sediakan Air secukup nya
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 13 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah bawang merah
- Ambil 5 cm jahe iris
- Siapkan 2 sereh iris
- Sediakan 3 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 2 sdt merica butiran sangrai
- Sediakan 2 sdt jintan sangrai
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Daun bawang, seledri, bawang goreng, jeruk nipis dan kecap
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Cara menyiapkan Coto Makassar:
- Bersihkan daging, hati dan paru. Rebus. Daging saya rebus dgn presto. Hati dan paru sy rebus d panci terpisah. Setelah matang potong" sesuai selera. Sisihkan.
- Tumis bawang bombai dgn secukupnya minyak. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum masukkan sereh, daun salam dan lengkuas. Tumis lagi sampai matang.
- Haluskan kacang tanah di gabungkan dengan bawang putih goreng. (Bawang putih goreng bisa d sesuaikan dgn selera, makin banyak makin sedap). O iya, kacang tanah nya tidak sy kupas ya.
- Rebus air setelah itu masukkan bumbu yg sudah d tumis. Masukkan kacang tanah yg sudah d haluskan. Masukkan garam, kaldu sapi dan susu beruang. Tes rasa. Kurang" bisa di tambahin.
- Di mangkok masukkan daging, hati dan paru, tambahkan kuah coto, dan pelengkap nya; daun bawang, bawang goreng, sambel, jeruk nipis. Kecap.
- Lebih lengkap makannya pake buras dan ketupat.
- Membuat coto mmg agak tricky ya bunda", d sini sy pake isian coto nya agak banyak jdi bumbu" nya sy lebihin banyak jg. Kalau kurang kental bisa d tambahin kacang tanah halus nya. Selamat mencoba 😊
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
