Sedang membuat ide resep gulai daging kambing yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging kambing yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari gulai daging kambing, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian istimewa.
Anda boleh menggunakan resepi yang sama untuk daging lembu juga. Masukkan daging kambing ke tumisan, lengkap dengan tulangnya. Masukkan santan kental dan air ke tumisan, rebus gulai sekitar satu jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai daging kambing sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Daging Kambing memakai 11 jenis bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Gulai Daging Kambing:
- Gunakan 1 kg daging kambing
- Siapkan 2 butir kelapa (500gr santan kental & 250 gr santan encer)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt ketumbar, 3 bh kemiri
- Sediakan 10 bh cabe merah
- Ambil 5 lbr daun jeruk, 1 bh sereh
- Ambil 1 bh tomat
- Sediakan 3 sdt garam
- Siapkan 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe
- Sediakan 5 sdm minyak sayur
Bukan hanya bagian daging kambing saja, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gulai pekat daging kambing che mat gabungkan rempah kari dan rempah kurma, serta beberapa bahan lain. Gulai ini memang pekat dan jika anda suka cair, boleh tambah air, tapi idok leer jadi nama gulai pekat yea dak. Che mat masukkan kentang dan tomato, kalau anda ada lobak merah pun bess juga dimasukkan sekali.
Cara menyiapkan Gulai Daging Kambing:
- Cuci bersih daging kambing kalau tiriskan
- Giling bumbu hingga halus
- Panaskan minyak sayur. Masukkan bumbu yg telah halus tadi kemudian tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga matang
- Setelah bumbu matang masukkan daging yg telah di tiriskan tadi kemudian tumis selama 20 menit.
- Setelah di tumis masukkan santan encer lalu presto selama 30 menit.
- Setelah lembut masukkan santan kental. Iriskan tomat lalu koreksi rasa. Dan sajikan
KOMPAS.com - Pasca-Idul Adha, banyak yang masih mencari ide masakan untuk mengolah daging sapi maupun daging kambing yang didapatkan dari berkurban. Nah, kalau Anda masih punya stok daging kambing, coba olah menjadi gulai kambing. Baca juga: Resep Gulai Kambing buat Makanan Idul Adha Namun, beberapa orang tidak mengonsumsi santan. Tak usah khawatir, kamu tetap bisa menikmati kelezatan olahan daging kambing tanpa santan. Cara Menyajikan Gulai Kambing Padang: Setalah matang, angkat daging dan matikan kompor.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
