saudara menemukan ide resep iga bakar (daging kambing) yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar (daging kambing) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari iga bakar (daging kambing), pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan iga bakar (daging kambing) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep menjadi sangat enak.
Buat ramein #BancakanOnlineBarengCookpad dan senengin keluarga.saya masak Iga Bakar nih. Tapi kali ini pake iga nya kambing lhoo.pasti pada nanyain apa hasilnya ga aroma kambing gt?? Karena sudah terbiasa dengan hari raya pastinya banyak masyrakat Indonesia dan setempat menyediakan menu daging yang cukup spesial untuk di nikmati seperti pada hari raya Idul Fitri banyak orang membuat opor yang berkhas daging ayam sedangkan pada… Resep Iga Kambing Bakar Mercon (Teflon).
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah iga bakar (daging kambing) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iga bakar (daging kambing) menggunakan 14 bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Iga bakar (daging kambing):
- Gunakan 1/2 kg iga kambing
- Sediakan 1 buah besar bawang Bombay (cincang)
- Sediakan 1 sendok makan minyak zaitun
- Gunakan 1 liter air matang
- Siapkan Taburan bawang goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok teh merica
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1/2 cm pala
- Siapkan Olesan untuk bakar :
- Ambil 6 sendok makan kecap (saya pake Bango)
- Ambil 2 sendok makan minyak goreng
Kali ini kita akan membahas mengenai salah satu resep iga bakar daging kambing. Kenapa kita memakai daging kambing bukan daging sapi? Karena daging kambing punya tekstur lembut serta aroma lezat ketika hendak dibakar. Resep Iga Bakar Daging Kambing Spesial - Daging kambing menjadi salah satu daging yang paling banyak dijadikan sebagai masakan olahan daging yang memiliki cita rasa yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Iga bakar (daging kambing):
- Bersihkan iga kambing dan baluri dengan bumbu halus biarkan 10 menit. Kemudian tumis Bombay hingga harum dengan 1 sendok makan minyak zaitun dan masukkan iga kambing yang telah dibalur bumbu halus
- Kemudian presto selama 45 menit. Siapkan untuk olesan bakar kemudian olesi satu persatu iga dan bakar sampai merata dibolak-balik (saya hanya bakar sebentar kira-kira hanya 5 menit)
- Dan tata iga bakar dengan taburan bawang goreng diatasnya. Kuah prestonya jangan dibuang yaaa… seger banget buat pendamping iga bakarnya….dan….Jangan lupa sambel cocol nya (saya posting tersendiri nanti), hmmm… syedaaapp… Semua sukaaaa Alhamdulillah….😘😘😘
Daging kambing memiliki tekstur yang lebih lembut dibanding daging yang lainnya sehingga sangat potensial untuk dimasak dengan berbagai jenis olahan yang lezat. Bakar iga kambing di atas bara api atau alat pemanggang lainnya, hingga warna daging berubah kecoklatan sambil sesekali di oles dengan sisa bumbu. Jika bolak balik sudah matang sempurna, angkat. Bumbu pekat menyelimuti seluruh bagian daging iga. Bentuknya melebar dengan daging yang tak kalah tebal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iga bakar (daging kambing) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
