kamu terfikir petunjuk resep oseng mercon kambing yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal oseng mercon kambing yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Dikasih gudeg sama sodara, jadi keinget jogja. Di jogja ada Oseng mercon bu narti yang terkenal banget. Kebetulan masih ada daging kambing kurban.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari oseng mercon kambing, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya ingin menyiapkan oseng mercon kambing enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan oseng mercon kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Oseng mercon kambing menggunakan 17 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Oseng mercon kambing:
- Gunakan 400 gr daging kambing
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sere (geprek)
- Ambil Lengkuas sedikit (iris tipis)
- Gunakan 9 buah cabe rawit
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Garam
- Ambil 100 gr pepaya mentah buang bijinya
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 15 buah cabe rawit
Kalau umi tahu, sebenarnya resep ini adalah resep masakan indonesia yang. Langkah Membuat Oseng mercon daging kambing. Lihat juga resep Oseng mercon kambing enak lainnya. Tapi nyatanya, oseng-oseng mercon ini sudah ada setidaknya hampir dua dekade ini.
step by step menyiapkan Oseng mercon kambing:
- Rebus daging kambing dengan air secukupnya dan pepaya mentah, supaya cepat empuk ya bun, atau mau pakai teknik lain juga boleh. Pepayanya yang masih mentah dan bergetah, tapi sebelum dipakai merebus, dicuci dulu ya.
- Setelah empuk, tiriskan daging lalu potong-potong daging kambing seukuran dadu.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, sere dan cabe rawit. Cabe rawitnya sesuai selera aja ya bun, mau pedes dower atau pedes yang semlidut aja. Kalau yang saya bikin ini menurut lidah saya udah pedes dower 😁
- Setelah bumbu wangi, beri sedikit air lalu masukkan potongan daging kambing, tumis sampai jumlah air susut. Lalu tambahkan kecap manis, gula merah dan garam.
- Koreksi rasa ya bun, kalau terbiasa pakai MSG atau kaldu bubuk juga boleh ditambahkan.
Bertahan hingga saat ini dan tetap populer, tentu ini bukan Buat kamu yang belum pernah mencobanya memasak resep oseng-oseng mercon khas Jogja, masakan ini menggunakan daging tetelan. Dibanding yang lain, daging kambing memang menawarkan aroma yang sangat khas. Hal itu yang membuatnya menjadi spesial. Tak heran bila bahan makanan mentah ini banyak digunakan pada berbagai masakan. Salah satu masakan berbahan daging kambing yang harus dipelajari adalah resep oseng mercon daging kambing.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan oseng mercon kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
