Steak Iga Bakar
Steak Iga Bakar

Sedang mencari buah pikiran resep steak iga bakar yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal steak iga bakar yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.

paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steak iga bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan steak iga bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil spesial.

Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Steak & Iga Bakar Patria - Sungai Jawi. Kuliner Iga Bakar & Steak Sidoarjo di jalan Pahlawan. wuenaaak gaes .

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan steak iga bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Steak Iga Bakar menggunakan 34 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Steak Iga Bakar:
  1. Siapkan 1 kg iga sapi
  2. Sediakan Sepotong lengkuas, geprek
  3. Ambil Sepotong jahe, geprek
  4. Sediakan 3 lbr daun salam
  5. Gunakan 1000 ml air, untuk merebus iga
  6. Siapkan Bumbu Ungkep:
  7. Siapkan 5 bh cabe merah keriting
  8. Gunakan 8 btr bawang merah
  9. Ambil 3 siung bawang putih
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar butiran
  11. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  12. Gunakan 3 btr kemiri
  13. Sediakan Secukupnya garam, gula merah, kaldu bubuk
  14. Ambil 2 sdm kecap manis
  15. Gunakan 2 sdm air asam jawa
  16. Siapkan Secukupnya kaldu rebusan iga
  17. Sediakan Minyak goreng untuk menumis
  18. Sediakan Saus Steak:
  19. Gunakan 1/2 bh bawang bombay, iris2
  20. Sediakan 2 siung bawang putih, geprek, cincang
  21. Sediakan 5 sdm saus tomat
  22. Ambil 3 sdm saus cabe
  23. Sediakan 1 sdm saus tiram
  24. Sediakan 1 sdm kecap manis
  25. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  26. Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
  27. Sediakan secukupnya Kaldu rebusan iga
  28. Siapkan 2 sdm larutan maizena (1 sdt munjung maizena + air)
  29. Sediakan Bumbu Oles:
  30. Gunakan Sisa bumbu ungkepan + 2 sdm kecap manis
  31. Ambil Bahan Pelengkap:
  32. Ambil Wortel, potong memanjang, rebus
  33. Siapkan Buncis, potong2, rebus
  34. Gunakan Kentang goreng/potato wedges

Pengalaman Chef Adzan di bidang kuliner sudah tidak diragukan lagi, banyak tantangan dilaluinya hingga akhirnya sukses membuka warung iga sapi bakar bali pertama di dunia. sahabat alm. bondan. Udah lama buka cabang di Surabaya tapi baru kesampekan buat nyobain yang di Surabaya. Tempatnya sih ada di pinggir jalan dan diatasnya sungai kecil gitu. Tapi warungnya tergolong bersih dan gak bau.

Langkah-langkah membuat Steak Iga Bakar:
  1. Presto iga sapi bersama lengkuas, jahe, daun salam, dan sedikit garam kurang lebih 20 menit sejak panci presto berdesis. Jika ada serai bisa ditambahkan. Sisihkan.
  2. Siapkan bumbu ungkep. Maaf, air asam jawanya gak kefoto. Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar butir, dan sedikit garam.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp matang dan harum. Masukkan iga sapi yg telah dipresto. Tuangi kaldu rebusan iga. Masukkan lada bubuk, kaldu bubuk, gula merah, kecap manis, air asam jawa. Aduk rata, smp iga tercampur bumbu dan bumbu terserap ke dlm iga, sisakan kuahnya sedikit untuk mengoles iga waktu dibakar nanti.
  4. Bakar iga di teflon, dibolak-balik sambil diolesi sisa bumbu ungkepan yg telah ditambah 1-2 sdm kecap manis.
  5. Sekarang buat saus steaknya. Siapkan bahannya dulu. Tumis bawang bombay & bawang putih smp layu dan harum. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus cabe, kecap manis, gula pasir. Beri kaldu iga, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tuang larutan maizena, aduk2 smp mendidih.
  6. Siapkan juga pelengkap lainnya, wortel dan buncis rebus (waktu merebus beri sedikit garam), kentang goreng/potato wedges. Sajikan iga bakar dgn pelengkapnya dan sausnya.

Lumayan nyaman lah untuk ukuran tempat makan. Check out our new and improved places directory. Places allows you to see where your friends are and share your location in the real world. Selamat Datang di IGA BAKAR DAN STEAK MALANG.

Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Steak Iga Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!