Sedang mengetahui kreativitas resep semur ayam kuah yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang . Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam kuah yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Daging ayam merupakan salah satu makanan atau lauk yang sangat digemari orang Indonesia. Hal ini tak lepas dari rasanya yang enak dan bisa dijadikan berbagai olahan makan, serta harganya yang cukup terjangkau. Salah satu olahan ayam yang di sukai banyak orang adalah semur ayam.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam kuah, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya mau menyiapkan semur ayam kuah delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian hebat sekali.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur ayam kuah yang siap dikreasikan. Anda membuat Semur ayam kuah menggunakan 19 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Semur ayam kuah:
- Gunakan 1 ekor ayam (sy pakai 1kg)
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 2 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1 sct kaldu ayam
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Ambil Bumbu haluskan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Gunakan Seujung sdt jinten
Ciri khas dari semur ayam khas Betawi adalah adanya kuah kental berwarna hitam dan dengan rasa manis gurih. Kuah hitam ini didapat dari paduan rempah dan kecap. Ayam yang digunakan pun biasanya bagian dada, paha ataupun sayap. Ingin mengolah masakan Nusantara yang enak, praktis, dan lezat?
Cara menyiapkan Semur ayam kuah:
- Tumis bumbu halus, daun salam, serah, lengkuas dengan minyak goreng hingga wangi.
- Masukkan air, gula, garam, kaldu ayam, kecap manis, aduk rata.
- Tambahkan ayam, tunggu hingga mendidih selama 5 menit. Matikan api selama 30 menit dan tutup wajan.
- Nyalakan api kembali selama 7menit, aduk rata, koreksi rasa. Semur kuah siap dihidangkan…
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Sesuai dengan namanya, semur, yang berarti tenik perebusan maka resep ini membutuhkan waktu untuk merebus ayam hingga matang dan empuk. Selain empuk, proses masak yang menggunakan api kecil juga membantu peresapan bumbu dengan maksimal.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan semur ayam kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
