Lagi menggali buah pikiran resep gule kambing, gule jowo yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal gule kambing, gule jowo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule kambing, gule jowo, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gule kambing, gule jowo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi resep istimewa.
Bismillah. gule kambing atau gule jowo ini mirip banget sama sajian lebaran kalau lagi di Lampung. Jadi kalau pas bikin ini berasa lagi nostalgia ke kampung halaman. Masih dengan drama anak yang susah makan, tapi alhamdulillah anak doyan sama gule jowo ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gule kambing, gule jowo sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gule Kambing, gule jowo menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gule Kambing, gule jowo:
- Siapkan 500 gram daging kambing bertulang (resep asli pakai iga kambing)
- Siapkan 100 gram tetelan kambing
- Ambil 1.000 ml air rebusan kambing (resep asli 500 ml santan)
- Siapkan 150 ml santan kental
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan sesuai selera Garam
- Gunakan Bumbu Basah :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil Bumbu Kering :
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica butir
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 4 sdt almond slice (resep asli 4 buah kemiri sangrai)
- Ambil 1 sdt Kunyit bubuk (resep asli 3 cm kunyit)
Sementara gule adalah masakan khas Jawa Tengah dan Timur. Bahan makanan yang dijadikan gule tak sebanyak gulai, biasanya gule hanya berupa gule sapi atau kambing. Sate Gule Kambing Khas Sunda Payuneun Borma Kircon. Sate Joyo Samino depan RSUD Sleman.
step by step menyiapkan Gule Kambing, gule jowo:
- Rebus daging kambing, dan tetelan secara bergantian di air mendidih hanya sampai daging terendam. Cukup sekitar 5 menit. Matikan api lalu buang airnya. Sisihkan
- Masak daging di slowcooker selama 4 jam. Rebus bersama daun salam, lengkuas, cengkeh, dan kapulaga. Beri air sebanyak 1,5 liter. (bisa direbus biasa dengan api kecil)
- Blender bumbu kering sampai halus. Blender bumbu basah sampai halus. Sisihkan.
- Tumis bumbu basah dan kering, beri kunyit bubuk. Tumis bumbu sampai harum
- Masukkan daging yang sudah direbus, beserta airnya. Lalu masukkan santan kental. Masukkan bumbu-bumbu yang lain. Masak dengan api kecil hingga meresap. Jangan lupa tes rasa.
- Gule kambing siap disajikan
Sate Gule Kambing dan Sate Ayam Jaya Tabanan. Selain olahan sate kambing, disini juga terdapat gule kambing yang rasanya oke punya. Namun, ini sebanding dengan rasanya begitu enak. Tempat kuliner legendaris ini berlokasi di seberang Gereja Blenduk Kota Lama. Kamu bisa menemukan berbagai olahan daging kambing seperti sate buntel hingga gulai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gule kambing, gule jowo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
