kamu mencari tentang resep kare ayam kampung yang lezat?. Cara merancangnya memang . Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kampung yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kampung, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kare ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil spesial.
Lihat juga resep Kare ayam kampung enak lainnya. Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kare ayam kampung sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Kare Ayam Kampung menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Kare Ayam Kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- Ambil 3 SDM minyak untuk menggoreng
- Siapkan 3 batang serai geprek
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 buah kembang lawang
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 2 cm kayumanis
- Gunakan 4 butir kapulaga
- Gunakan 1 1/2 liter air
- Sediakan 2 bungkus santan instan @ 65ml
- Ambil 1-1,5 SDM garam
- Gunakan 1 SDM gula aren
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 SDT ketumbar sangrai
- Siapkan 1/4 SDT jintan sangrai
- Ambil 3 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
Kari ayam kampung merupakan salah satu hidangan yang umum di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Potongan ayam dibuang kulitnya, lalu anda cuci bersih, dan tiriskan. Kemudian panaskan kuali, masukkan minyak sayur, serta bumbu halus juga sereh, daun salam dan daun jeruk. Lalu anda dapat tumis sampai wangi.
step by step membuat Kare Ayam Kampung:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kayu Manis, kapulaga, cengkeh, dan kembang Lawang. Tumis hingga matang harum dan terkaramelisasi.
- Masukkan potongan ayam kampung aduk rata. Tuang air, Masak hingga ayam kampung empuk.
- Masukkan santan instan, aduk-aduk. Bumbui dengan gula aren, garam. Masak hingga mendidih kembali sambil sesekali diaduk.
- Jangan lupa untuk koreksi rasa sesuai selera, baru matikan kompor.
Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya. Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya. Menu tradisional khas Medan yang merupakan resep keluarga turun temurun, dengan beragam bumbu dan rempah menghasilkan cita rasa yang sempurna. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
