Lagi menemukan petunjuk resep gulai kambing pedas yang unik?. Cara memulainya memang . sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai kambing pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Gulai Terenak, kuahnya pas dan benar-benar berasa. Gulai kambing pedas kepengen makan gulai yang pedas sprt dirumah makan padang langganan dan mumpung masih ada daging kambing jadi dah di masak gulai. Langkah Langkah Membuat Gulai Kambing Pedas.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari gulai kambing pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika keperluan menyiapkan gulai kambing pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kambing pedas sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Kambing Pedas menggunakan 25 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Kambing Pedas:
- Siapkan Bahan rebusan daging
- Siapkan 3 kg daging kambing dr freezer (jangan dicuci)
- Siapkan 3 liter air
- Sediakan 100 gr kunyit (iris)
- Gunakan 50 gr jahe (iris)
- Sediakan 1 sdm cuka
- Sediakan 3 biji cengkeh
- Gunakan 1 batang kayumanis
- Ambil Bumbu Halus Gulai
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan Segenggam cabe rawit
- Gunakan 1 sdm merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan 1 liter santan sedang
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang kayumanis
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan Garam dan gula
- Ambil Kaldu bubuk
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Proses dalam Pembuatan Gulai Kambing Pedas.
Cara menyiapkan Gulai Kambing Pedas:
- Masukkan semua bahan rebusan daging. Masak dengan api besar sampai mendidih. Kemudian kecilkan api. Masak sampai daging empuk. Lalu buang air rebusan, tiriskan dagingnya.
- Blender semua bumbu halus. Tumis sampai bumbu benar2 matang.
- Tuang semua santan, dan bahan pelengkap. Aduk terus sampai mendidih, baru masukkan daging kambing yg sudah dipotong
- Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga kuah agak menyusut, koreksi rasanya. Jika sudah oke, matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng ❤
- Oiya, daging yg saya masak gak semua ya buk. Paling cuma separo. Sisanya masih saya simpan di kulkas, besok2 mau dibikin rica aja
Bawang putih, ketumbar, cabai merah, jinten dan kunyit di haluskan terlebih dahulu. Seluruh bumbu yang telah di haluskan kemudian di tumis. Jika tumisan sudah beraroma sedap, selanjutnya daging bisa dimasukkan dalam tumisan bersamaan dengan kapulaga, kayu manis, daun kunyit, pokak serta jahe. Gulai kambing siap disajikan dengan tambahan kecap manis pedas gurih dan bawang merah goreng biar makin josss Itulah dia bagaimana dan seperti apa resep gulai kambing sederhana yang bisa Anda coba sendiri di dapur kesayangan Anda dirumah. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kambing pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
