mbak menggali buah pikiran resep gule kambing yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari gule kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan gule kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan istimewa.
Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. This is a coconut-based curry dish with a long list of spices.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gule kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gule Kambing menggunakan 24 yang harus di ingat dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gule Kambing:
- Sediakan 1 Kg Daging Kambing
- Gunakan 3 Btg Sereh
- Sediakan 2 Lbr Daun Salam
- Siapkan 2 Lbr Daun Jeruk
- Siapkan 2 Bks Santan Kara 65ml
- Gunakan 1/2 Sdt Baking Soda (Pengempuk Daging)
- Sediakan Bahan Halus
- Gunakan 10 Btr Bawang Merah
- Sediakan 6 Btr Bawang Putih
- Gunakan 8 Buah Cabe Merah Besar
- Sediakan 5 Buah Kemiri
- Gunakan 1 Sdm Ketumbar
- Siapkan 1 Sdt Jinten
- Ambil 1/2 Sdt Merica
- Ambil 1/4 Buah Pala
- Sediakan 1 Btg Kayu manis panjang 5cm
- Gunakan 4 Biji Cengkeh
- Ambil 4 Biji Kapulaga
- Siapkan 2 Ruas Jahe
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas (Separuh Jahe)
- Siapkan 1 Ruas Kunyit
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Jeruk Nipis
- Gunakan Sambel Kecap
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Gule Kambing merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Biasanya dijual bersamaan dengan Sate Kambing.
Cara menyiapkan Gule Kambing:
- Siapkan bahan. Didihkan 2liter air dgn sereh, daun jeruk, daun salam dan sedikit garam sampai mendidih, sisihkan. Blender semua bumbu halus sampai halus.
- Tumis bumbu halu hingga harum masukan potongan dadu daging kambing,masak hingga berubah warna.
- Daging tumisan bumbu tadi jika sudah berubah warna dan harum, masukan di air didihan tadi lalu tambahkan santan instan. Masak sampai daging benar benar empuk. Bumbui sesuai selera garam,gula, koreksi rasa. Matikan api dan sajikan dgn bawang goreng, kucuran jeruk nipis dan sambal kecap.
Cara membuat gule kambing yang enak seperti di warung ataupun restoran sebenarnya tidak terlalu sulit, asal tahu cara memasaknya yang benar dan paduan bumbu yang tepat. Masakan gulai kambing ini merupakan resep gulai kambing khas jawa tengah, atau masyarakat jawa lebih sering menyebutnya gule kambing. Menu sajian gulai berkuah santan yang melimpah dan encer namun kuat bumbu rempahnya. Penasara apa saja bumbu gulai kambing Jawa yang biasa dipakai? Warung makan ini menyediakan olahan gulai yang nikmat.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan gule kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
