Anda sedang menginginkan buah pikiran resep pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Akhirnya ketemu resep mba Ika Ayuanti dan ternyata bisa kukus pakai alumunium foil. Resep Pepes ayam (tanpa daun pisang). Di sini tukang sayur gak pernah bawa daun pisang, sedangkan pasar jauh, padahal kan yaa. kadang ide bikin jenis masakan tu tiba-tiba aja nongol kalo liat beberapa bahan.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya hendak menyiapkan pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan hebat sekali.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang memakai 19 yang harus di ingat dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang:
- Siapkan 500 gr Ayam (Dada Ayam dan Sayap, boleh bagian apa aja)
- Siapkan 2 batang Serai
- Siapkan 3 lembar Salam
- Siapkan 1 buah Tomat sedang potong kecil kecil
- Ambil 2 batang Daun Bawang iris
- Gunakan 2 ikat Kemangi iris
- Gunakan 1 buah Cabe Merah buang tulang cabe dan biji nya(biar gak pedes)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 butir Kemiri (sangrai dulu)
- Ambil 1 jempol Kunyit
- Ambil 1 jempol Jahe
- Sediakan 1 jempol Lengkuas
- Siapkan 1 Sdt Garam
- Sediakan 1 Sdt Gula Pasir
- Ambil 1 Sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan 1 Sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1/2 Sdt Lada Bubuk
Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Bungkus ayam dengan daun pisang taburkan kemangi dan irisan cabai rawit. Panaskan panggangan, kemudian panggang pepes ayam agar bumbu lebih. Cara Membuat Pepes Ayam Kemangi: Rendam ayamnya dengan jeruk nipis & garam.
step by step membuat Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang:
- Cuci bersih Ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan sejenak. Cuci bersih kembali
- Haluskan Bahan Bumbu Halus, bisa diulek atau diblender. (Saya diulek)
- Iris bahan yg lainnya. Daun bawang, Tomat dan Cabe Merah
- Tumis Bumbu Halus sampai wangi. Lalu masukkan Salam dan Sereh. Baru Masukkan Ayamnya
- Tambahkan air sampai menutup permukaan Ayam. Rebus Ayam setengah matang. Kira-kira selama 15 menit-20 menit
- Tambahkan bahan yg sudah diiris. Daun bawang, Tomat dan Cabe Merah. Kalau mau pedas bisa ditambah Cabai Rawit atau Cabe Merahnya
- Jika air sudah menyusut, matikan kompor. Masukkan wadah untuk selanjutnya di kukus.
- Kukus kira-kira selama 30-40 menit.
- Siap Disajikan untuk Keluarga Tercinta 😍🤗😘
Blender halus bumbunya, masukkan daun salam, lengkuas, serai, tomat serta daun bawang. Bungkus setiap potong ayam dengan memakai daun pisang & beri daun kemangi secukupnya, semat ujungnya & kukus hingga matang. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan.. Sebelum ke resep dan cara membuat ayam Kemangi, perlu diketahui pepes menjadi salah satu ciri khas masakan sunda. Dalam wadah, campur ikan teri dengan bumbu halus, daun kemangi, tomat, garam, dan gula.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
