Anda sedang terfikir ide resep bubur sumsum yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan bubur sumsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan istimewa.
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda membuat Bubur Sumsum memakai 9 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Bubur Sumsum:
- Ambil 100 gram tepung beras
- Sediakan 600 ml santan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 lebar daun pandan potong2 atau simpulkan
- Ambil Bahan Saus Kinca;
- Gunakan 200 gr gula merah disisir
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan 1 lembar daun pandan dipotong2
- Siapkan Sejimpit garam
So far, it is not known exactly where the bubur. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Sumsum:
- Siapkan bahan
- Ambil sebagian santan lalu larutkan ke tepung beras dan beri garam. Aduk rata
- Rebus sisa santan dan beri daun pandan. Masak hingga mendidih
- Masukkan larutan tepung beras ke santan yang sudah mendidih. Aduk cepat dan rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk2 agar bau tepung hilang.
- Saus kinca; masukkan semua bahan. Masak dengan api sedang ke kecil. Jika sudah muncul buih2 aduk aduk sampai mengental. Tidak perlu larutan maizena karena akan mengental sendiri. Oleh karena itu jika sudah muncul buih maka kecilkan api dan aduk2 sampai mengental yang ditandai dengan buih yg lebih besar
- Taruh bubur di mangkuk lalu siram saus kinca. Bubur sumsum siap dinikmati. Selamat makan!!!
The dessert is mainly made of coconut milk and rice flour that are being cooked until thickened and then chilled. Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras. Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Bubur Sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
