kamu terfikir kreativitas resep coto makassar yang unik?. Cara merancangnya memang . sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal coto makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ada hal menyiapkan coto makassar top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi yang diinginkan orang banyak suka.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan coto makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Coto Makassar memakai 23 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Coto Makassar:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 1/2 kg jeroan sapi (babat/paru)
- Ambil 5 sdm kacang tanah (goreng dan haluskan)
- Siapkan 3 sdm tauco
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan secukupnya Garam, gula, lada, totole
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 1 lt air
- Siapkan 1 cup air cucian beras (optional)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang bombay uk. Kecil
- Sediakan 1 ruas jahe yg sudah dikupas
- Gunakan Bahan sambal :
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 4 sdm tauco
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Cara menyiapkan Coto Makassar:
- Rebus daging dan jeroan sampai empuk, kira-kira 1 jam dengan api kecil. Setelah empuk, potong2 daging sesuai selera.
- Panaskan minyak, masukan lengkuas, batang serai, dan jinten sampai wangi. Masukan bumbu halus, sampai wangi. Lalu masukan daging dan jeroan. Sautéed kira2 2 menit, masukan air kaldu daging tadi. Dan jika suka masukan air cucian beras.
- Setelah mendidih, masukan kacang dan tauco. Beri garam, gula sedikit, lada, dan totole atau penyedap secukupnya. Kecilkan api, diamkan selama kurleb 30 menit. supaya daging empuk dan bumbu meresap.
- Sambil menunggu, bisa bikin sambel nya. Gampang koq, tinggal blender ajja cabe sama tauco nya. Hehehe 😁
- Icip-icip kuah coto. Kalo semuanya sudah pas, tinggal ambil mangkok, hidangkan dengan taburan irisan daun bawang, bawang goreng, dan beri jeruk nipis plus sambal.
- Biasanya makannya pake ketupat atau lontong, aku gak suka, jadi pake nasi. Selamat mencoba 😊👌🏼
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
