Anda sedang mencari kreativitas resep pepes ikan tongkol kemangi yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan tongkol kemangi yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes Ikan Tongkol Kemangi enak lainnya. Pepes merupakan salah satu olahan ikan yang sangat disukai di Indonesia. Lihat juga resep Pepes ikan cue tongkol enak lainnya.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan tongkol kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau ada hal menyiapkan pepes ikan tongkol kemangi enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi sajian paling mantap.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan tongkol kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Tongkol Kemangi memakai 20 kumpulan bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ikan Tongkol Kemangi:
- Gunakan 2 ekor ikan tongkol
- Ambil Daun pisang
- Siapkan Tusuk gigi
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat dipotong kecil-kecil
- Ambil Daun kemangi
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 7 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 1 ruas kecil jahe
- Sediakan Asem jawa dikit (dibuang isinya)
- Sediakan dikit Ketumbar bubuk
- Ambil dikit Kunyit bubuk
Saya juga berbagi resep ini di Instagram @dapur.pagi.fatimah, teman-teman juga bisa like, comment, share & juga follow akun Instagramnya untuk update menu-menu baru dari saya. Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga. Jadi bersyukurlah jika Anda datang kesini, sehingga bisa mencobanya sekali jadi dan langsung enak. Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur, dan umumnya merupakan masakan idola pendamping makan nasi yang enak dan sedap.
step by step menyiapkan Pepes Ikan Tongkol Kemangi:
- Bersihkan ikan tongkol. Potong-potong menjadi beberapa bagian. Lalu rebus sebentar saja setengah matang sampek berubah warna dagingnya jadi putih.
- Blender bumbu halus tadi (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, kunyit)
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Masukkan daun salam dan batang sereh. Tumis hingga harum dan bumbunya keset atau gak berair.
- Setelah selesai matikan kompor. Lalu masukkan tomat yg sudah dipotong-potong, daun kemangi, dan daun jeruk (digunting kecil-kecil). Aduk-aduk hingga merata.
- Siapkan daun pisang. Lalu masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir (atau dipotong kecil-kecil) dan dibuang durinya. Setelah itu kasih bumbu pepes yg sudah jadi tadi. Kalo saya, daun salam sama serehnya gak ikutan dimasukkan di daun pisangnya yaaa.
- Setelah jadi, kukus pepes ikan tongkol kemangi tersebut selama 30 menit
- Angkat dan tiriskan, lalu panggang dengan teflon api kecil yaaa. Dibolak balik hingga airnya hilang dan daun tampak kering.
- Pepes ikan tongkol kemangi siap disajikan. Makan pakai nasi anget-anget rasanya sangat enak. Selamaaat mencoba 😁
Isi dari Pepes biasanya ikan, daun kemangi, bumbu rempah, dan daun singkong. Masakan ini menciri khas kan masakan Sunda. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Bumbu ikan tongkol masak santan dapat cukup mudah ditemukan di dapur rumah. Ikan tongkol santan dapat kamu jadikan menu makan siang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Tongkol Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
