sampeyan merasakan inspirasi resep kari ayam kentang yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kari ayam kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan kari ayam kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi resep istimewa.
Jika anda ataupun keluarga adalah pecinta menu masakan yang menggunakan rempah-rempah sebagai bahan utama dan menghasilkan bau khas yang tajam serta pedas, kari ayam haruslah ada pada daftar masakan anda. Dengan menggunakan santan, tentulah kari ayam akan menjadi sedap dan sangat nikmat. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda membuat Kari Ayam kentang menggunakan 23 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Ayam kentang:
- Gunakan 1 kg Ayam negeri (10 potong)
- Siapkan 2 buah kentang uk sedang
- Gunakan 800 ml air
- Ambil 20 ml minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 4 cm kunir
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 7 Cabe merah
- Sediakan 5 Cabe rawit
- Sediakan Bahan dan bumbu lainnya
- Gunakan 4 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 sereh geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 5 butir kapulaga
- Ambil 1 jempol gula jawa
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 80 ml santan instan
- Sediakan 1/2 sdm kaldu ayam
- Siapkan 1 sdt garam
Bahan-bahannya simple sahaja dan cara masak pun mudah. Sebut je ayam kari memang dah terbayang pekat dia, lemak dia, manis, masin, bau daun kari. Fuhh, memang sesiapa tak boleh tolak bila dihidangkan dengan lauk kari ayam kentang bersantan ni. Paling best bila lauk kari ayam santan dimasak mak kita.
step by step membuat Kari Ayam kentang:
- Cuci bersih potongan ayam, rebus hingga masak, buang air rebusan, ulangi rebus lagi hingga masak, ambil potongan ayam dan tiriskan
- Kupas kentang, potong-potong sesuai selera, cuci bersih, goreng hingga matang, tiriskan
- Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, cabe merah dan cabe rawit) hingga halus
- Tumis bumbu halus, lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam, daun jeruk purut, ketumbar bubuk, kapulaga dan gula jawa hingga harum, masukkan santan, aduk merata, tunggu masak, masukkan air, aduk, tunggu masak, masukkan kaldu ayam dan garam, cicipi, bila sesuai, masukkan potongan ayam dan kentang, tunggu masak, kecilkan api, diamkan 10 menit. Selesai —> siap disajikan
Baca juga: Resep Udang Kari Kapulaga, Sajian Pas untuk Makan bareng Keluarga. Cara membuat kari ayam dan kentang pedas : Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan ayam,kentang & santan. Kemudian, rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam empuk, dan koreksi rasa. Yang terakhir, silakan taburi bawang goreng. Tak hanya handal berpolitik, ia juga jago masak ayam panggang dan kari kentang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ayam kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
