Anda sedang mengetahui petunjuk resep coto makasar yang lezat?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makasar yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makasar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan coto makasar sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan paling enak.
urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat coto makasar yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Coto Makasar memakai 26 kumpulan bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Coto Makasar:
- Gunakan 700 gr daging (sapi /kambing)
- Gunakan 2 liter air cucian beras yg ke 3
- Gunakan 2 batang serei, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah besar buang bijinya
- Gunakan 5 cm lengkuas muda
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 2 batang serei bagian putihnya
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 saset masako sapi
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir
- Gunakan Bahan lainnya
- Gunakan 50 gr kacang tanah
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan Sambal
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Cara membuat Coto Makasar:
- Sangrai kemiri, ketumbar dan jinten lalu haluskan dan kemudian blender menjadi satu dengan bawang merah, putih cabe jahe serei dan lengkuas. Agar hasil blendernya halus iris halus terlebih dahulu bahan bahannya.
- Rebus daging dengan air cucian beras tambahkan daun salam, daun jeruk, kayumanis serei rebus hingga empuk
- Sambil menunggu daging empuk. Goreng kacang tanah lalu haluskan
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kedalam rebusan daging. Aduk rata. Tambahkan kacang tanah, garam, gula, masako. Koreksi rasa. Dan masak sebentar saja.
- Ambil daging lalu potong potong sesuai selera.
- Penyajian.tata potongan daging didalam mangkok, tambahkan daun bawang, bawang goreng lalu siram kuahnya.
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Coto Makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
