saudara merasakan buah pikiran resep coto makasar #kitaberbagi yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makasar #kitaberbagi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. The main ingredient of this soup is beef and it can be mixed with innards such as intestine, liver, lungs, heart, tripe, or cow brain.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makasar #kitaberbagi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan coto makasar #kitaberbagi delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi suguhan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coto makasar #kitaberbagi sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Coto Makasar #Kitaberbagi menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Coto Makasar #Kitaberbagi:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan Iga sapi secukupnya atau mau diganti jantung sapi jg bisa
- Sediakan 1/4 kacang tanah disangrai dan dihaluskan
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Bumbu penyedap
- Siapkan sesuai selera air
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 8 siung bawang merah disangrai
- Sediakan 8 Siung bawang putih disangrai
- Ambil 1 Sdm jinten disangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar disangrai
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt tauco
- Ambil Bahan Pelengkap
- Ambil Cabai galak sesuai selera, rebus dan haluskan
- Gunakan Daun bawang potong kecil kecil
- Siapkan Jeruk nipis potong potong
Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the south of Sulawesi Island is represented in the most traditional dish of the area - coto Makassar. This thick and tasty soup is usually made with beef and a variety of innards, such as tripe, brain, lungs, or intestines. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan.
step by step membuat Coto Makasar #Kitaberbagi:
- Rebus daging dengan sedikit garam, sampai mendidih, matikan buang airnya. Rebus kembali daging dengan air yg baru hingga daging empuk.pisahkan kuah dan daging.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, hingga bau wangi. Masukan kacang tanah halus sedikit demi sedikit. Campur hingga rata.
- Didihkan air kaldu daging, masukan tumisan bumbu halus, beri garam, gula pasir, bumbu penyedap, koreksi rasa.
- Penyajian, daging sapi dipotong potong, tarus diatas nasi, siram dengan kuah, beri.daun bawang, sambal dan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba
Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus, paru yang direbus lama hingga empuk dan lunak. Rebusan jeroan yang telah matang ini kemudian diiris-iris menjadi ukuran layak makan. Coto Makassar sangat baik pula untuk ibu hamil, dimana hidangan ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Asam folat dan zat gizi yang terkandung dalam hidangan ini, mampu membantu perkembangan otak dan sel-sel dalam janin. Sehingga dengan mengonsumsi Coto Makassar, tidak hanya bagus untuk kesehatan diri namun juga untuk pertumbuhan janin.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak coto makasar #kitaberbagi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
