saudara menggali kreativitas resep sate kambing bakar balanga khas gorontalo yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing bakar balanga khas gorontalo yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate Bakar Balanga merupakan salah satu menu kambing yang tak kalah nikmatnya. Sajian khas di daerah Gorontalo Sulawesi Utara ini rupanya merupakan resep yang diturunkan secara turun-temurun di keluarga ibu Hanifah, tidak heran jika rasanya pun tidak usah diragukan lagi. Sate kambing bakar balanga menjadi buruan pecinta kuliner warga Gorontalo.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sate kambing bakar balanga khas gorontalo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya mau menyiapkan sate kambing bakar balanga khas gorontalo yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan sate kambing bakar balanga khas gorontalo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo memakai 24 yang harus di ingat dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo:
- Gunakan 300 gr Daging Kambing/Sapi
- Siapkan 1 btg Serai, geprek
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 4 lbr Daun Pandan, ikat simpul
- Gunakan 300 ml Air
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Gula Pasir
- Ambil 3 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Sediakan 2 bh Bunga Lawang
- Ambil 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis
- Siapkan Tusuk Sate secukupnya
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 50 gr Kacang Tanah Goreng (optional)
- Sediakan 1 sdt Jinten Bubuk
- Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Ambil 1/4 sdt Kayu Manis Bubuk
- Siapkan 15 bh Cabai Rawit, bisa disesuaikan selera
- Ambil 10 btr Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 bh Cabai Merah Besar
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 3 bh Kemiri
Menu kedua untuk Semarak Clover dengan tema Kreasi Masakan Khas Sulawesi. Setelah berdikusi dengan pak suamik, saya kali ini bikin Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontolo 🤤🤤 sekalian #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya menggunakan bahan daging kambing, bunga lawang dan kacang tanah Resep Sate Balanga Khas Gorontalo - Ketika Idul Adha datang, menu apa yang akan Anda hidangkan dari olahan daging sapi maupun daging kambing? Sebagian orang mengolah daging tersebut menjadi gulai kambing, daging kambing goreng untuk yang versi sederhananya, atau yang lebih sering dibuat adalah sate kambing. Nama menunya adalah Sate Kambing Balanga.
Cara membuat Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo:
- Siapkan bahan. Potong dadu daging kambing. Haluskan bumbu menggunakan ulek'an atau blender. Sisihkan.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, bunga lawang dan daun pandan. Tumis hingga harum.
- Tuang air lalu masukkan daging kambing. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis dan kaldu jamur. Aduk hingga rata. Koreksi rasa dan masak hingga daging kambing matang. Angkat.
- Pisahkan daging kambing dari bumbunya, lalu tusuk menggunakan tusuk sate. Sisihkan. Untuk sisa bumbunya, masak kembali hingga air berkurang dan mengental. Angkat. Sisihkan.
- Siapkan alat panggang, bisa menggunakan arang atau teflon. Disini fungsinya dibakar hanya untuk memperkaya rasa saja, jadi pada saat bakarnya pun tidak perlu lama karena daging kambing sudah empuk dan matang. Beri olesan bumbu pada sate sebelum dibakar. Setelah itu tata dalam piring, siram dengan sisa bumbu.
- Sajikan.
Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo, Sumber : vemale.com. Kambing bakar balanga ini diciptakan oleh Hamid Basalamah dan Munifah. Keduanya menciptakan masakan ini untuk menjadi menu andalan di restoran Diva miliknya. Siapa sangka ternyata masakan yang menjadi menu favorit direstorannya digemari oleh masyarakat luas. Resep Sate Kambing Bakar Balanga yang Lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
