bapak merasakan petunjuk resep gulai kambing spesial yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing spesial yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Buat kamu yang kebagian daging kambing, bisa mengolahnya jadi menu kuliner yang lezat. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep rahasia turun-temurun warisan leluhur. Cara membuat gulai kambing yang enak dan lezat ini juga sangat.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing spesial, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya ingin menyiapkan gulai kambing spesial top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi yang diinginkan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kambing spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai kambing spesial menggunakan 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Gulai kambing spesial:
- Sediakan 500 gr iga kambing
- Siapkan 500 gr daging kambing
- Gunakan 500 ml santan kental
- Ambil 1 liter santan encer
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 butir bunga lawang atau pekak
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdm garam
- Ambil 1 sdn gula pasir
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 9 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit, bakar
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan 3 cm jahe
Cara membuat gulai kambing yang enak dan lezat ini juga sangat. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.
Cara membuat Gulai kambing spesial:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging kambing, biarkan sedikit meresap, lalu masukkan air santan encer, Masukkan serai, kayu manis, bunga lawang, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Biarkan hingga daging empuk dan air menyusut.
- Jika sudah empuk, masukkan santan kental, garam, gula. Aduk rata dan biarkan kuah santan menyusut dan pastikan kuah bumbu meresap ke daging.
- Jangan lupa koreksi rasa, dan gulai daging kambing siap disajikan.
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Gulai kambing enak dan spesial bisa langsung dinikmati bareng nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
