Sop Kambing Bening
Sop Kambing Bening

kamu mencari buah pikiran resep sop kambing bening yang menggiurkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing bening yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Sop Kambing Bening enak lainnya. Assalamualaikum sobat semua kali ini kita membuat masakan tentang Cara Membuat SOP KAMBING BENING tidak bau di jamin enak dan lezat #ResepSopKambingBening CA. Walaupun sup ini bening, kami menggunakan banyak bumbu-bumbu aromatik yang menghangatkan tubuh seperti jahe, pekak, kayu manis, dan kapulaga.

sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sop kambing bening, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing kalau hendak menyiapkan sop kambing bening delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi makanan hebat sekali.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan sop kambing bening sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Sop Kambing Bening memakai 34 jenis bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Sop Kambing Bening:
  1. Ambil 400 gr daging kambing
  2. Ambil Air secukupnya untuk rebusan pertama
  3. Sediakan 1,5 L air untuk rebusan kedua
  4. Sediakan 2 lembar daun salam
  5. Siapkan 1 batang serai
  6. Siapkan 1 batang kayu manis
  7. Siapkan 3 butir cengkeh
  8. Sediakan 1/4 sdt pala (saya skip)
  9. Sediakan Bumbu Halus:
  10. Sediakan 8 butir bawang merah
  11. Sediakan 6 siung bawang putih
  12. Siapkan 2 butir kemiri
  13. Gunakan 2 cm kunyit
  14. Siapkan 2 cm jahe
  15. Siapkan 1/2 sdt jinten
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar
  17. Sediakan 1/2 sdt lada
  18. Siapkan 3 sdm minyak sayur
  19. Ambil Bumbu Cemplung:
  20. Gunakan 1 batang serai, geprek
  21. Sediakan 3 lembar daun salam
  22. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  23. Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek
  24. Sediakan Air asam jawa secukupnya (saya skip)
  25. Sediakan 2,5 sdt garam
  26. Sediakan 1,5 sdt gula pasir
  27. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  28. Sediakan Daun bawang, iris kasar
  29. Sediakan Seledri, iris kasar (saya skip)
  30. Ambil Pelengkap:
  31. Siapkan Emping goreng
  32. Siapkan Irisan tomat
  33. Sediakan Bawang goreng
  34. Gunakan iris Jeruk nipis

COM - Berikut resep sop kambing bening dan cara membuatnya. Sop kambing merupakan olahan sup dari daging kambing yang banyak ditemukan di daerah Indonesia. Sop kambing biasanya menggunakan campuran daging kambing, wortel, tomat dan daun bawang dengan kuah kekuningan. Fimela.com, Jakarta Pernah coba menggunakan daging kambing untuk olahan sop?

Langkah-langkah menyiapkan Sop Kambing Bening:
  1. Didihkan air rebusan pertama. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong selama 10 menit. Setelah mendidih, buang airnya. Didihkan air rebusan kedua dan daun salam. Rebus kembali daging kambing dengan metode 15-30-15. Selama itu panci tetap ditutup. Lalu setelah 30 menit, rebus kembali daging bersama serai, daun salam, kayu manis, dan cengkeh.
  2. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum.
  3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, air asam jawa. Koreksi rasa. Jika daging sudah matang dan empuk, masukkan daung bawang dan seledri yang sudah diiris kasar. Matikan api. Hidangkan bersama pelengkap dan nasi putih.

Mungkin kita khawatir dengan bau daging kambing yang terlalu kuat dan kurang cocok untuk sop. Tapi dengan cara mengolah yang tepat, kita bisa membuat sop kambing kuah bening yang sedap. Nikmati selagi hangat dengan nasi panas, yummy! Sup kambing jadi salah satu hidangan yang banyak digemari orang ketika perayaan Idul Adha. Meski hanya sup berkuah bening saja, tapi cita rasanya tidak kalah enak dengan gulai atau tongseng..

Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak sop kambing bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!