mbak mengetahui kreativitas resep coto makassar yang menggiurkan?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal coto makassar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan coto makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian paling enak di dunia.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah coto makassar yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Coto Makassar memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Coto Makassar:
- Siapkan 1 kg daging (boleh mix jeroan tp sy tidak pakai)
- Sediakan 3 ltr air cucian beras
- Siapkan 250 gr kacang tanah goreng,haluskan
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk sangrai (bikin sendiri lebih harum)
- Sediakan 1 sdt jintan bubuk (ini jg sangrai dan haluskan)
- Gunakan 1 ruas lengkuas muda agak besar
- Ambil 4 batang serai
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm asam jawa (buang bijinya)
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Sambal cabe rawit + jeruk nipis
- Gunakan Taburan daun bawang,seledri dan bawang goreng
- Siapkan Ketupat/lontong
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Cara menyiapkan Coto Makassar:
- Cuci bersih daging,potong sesuai selera.
- Rebus daging dengan air cucian beras,buang kotoran yg ada diatas air rebusan.
- Haluskan semua bumbu,tumis bersama dengan daun jeruk kemudian masukkan kacang tanah halus sampai berubah warna (terus aduk supaya tidak gosong)
- Masukkan bumbu diatas kedalam rebusan daging,beri garam,koreksi rasa. Masak sampai daging empuk.
- Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
