Anda sedang menemukan inspirasi resep tongseng daging kambing yang lezat?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tongseng daging kambing yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain daging ayam, sapi, dan ikan, jenis daging lainnya yang sangat populer dan banyak digemari orang ialah daging kambing. Banyak yang menyukai daging kambing karena rasanya yang khas dan juga kandungan manfaat yang ada didalamnya. Teksturnya yang alot dan kenyal jadi sensasi tersendiri saat mengunyah daging kambing.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya ingin menyiapkan tongseng daging kambing delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi hasil hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng daging kambing sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Tongseng daging kambing memakai 31 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng daging kambing:
- Sediakan Bahan utama :
- Siapkan 1/4 kg daging kambing,iris" tipis dan cuci bersih
- Siapkan 250 ml santan kental
- Ambil 150 ml santan encer
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung baput
- Gunakan 2 siung bamer
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1,5 sdt merica
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan Pala
- Gunakan Kapulaga
- Gunakan Cengkeh
- Siapkan Kayu manis
- Ambil Cabe
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu cincang :
- Siapkan 7 /lebih cabe rawet merah kecil
- Siapkan 3 siung bamer
- Gunakan Bumbu empon" :
- Ambil 2 batang sereh,memarkan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 iris tipis lengkuas
- Ambil 2 cm jahe,memarkan
- Ambil 1 bungkus kecap(ABC)
- Siapkan 1 bungkus bubuk kaldu penyedap
- Ambil Secukupnya gulmer
- Sediakan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya kol
- Gunakan Tomat
Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini. Tongseng kemudian semakin populer ke seluruh pelosok Nusantara dan biasanya dijual berbarengan dengan satai. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
step by step membuat Tongseng daging kambing:
- Siapkan semua bahan
- Sangrai terlebih pala,cengkeh,kayu manis,cabe…lalu uleg halus bersama bumbu halus..cincang bumbu cincang,sisihkan
- Tumis sampe harum bumbu uleg tadi bersama bumbu empon..lalu masukkan dagingnya"
- Tumis beberapa saat lalu sampae dirasa daging empuk..lalu masukkan santan encernya tambahkan gulmer dan kecap beserta bumbu cincang..didihkan sampai agak asad
- Setelah agak asad lalu masukkan santan kentalnya dan bubuk kaldu penyedapnya..
- Setelah santan dirasa matang lalu masukkan kol dan irisan tomatnya…cek rasa…matikan kompornya😊
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Langkah Langkah Membuat Tongseng Daging Kambing. Tatuh dalam wadah lalu bumbui dengan bahan bumbu marimasi. Siapakan bahan sayuran,iris sesuai selera kol, tomat dan daun bawang.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan tongseng daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
