kamu menggali hal resep spaghetti tongseng kambing yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal spaghetti tongseng kambing yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Source: tie novia Perpaduan spaghetti & tongseng kambing, maknyus bingit Tips: Hal pertama yang tak boleh dilakukan pada daging kambing adalah mencuci daging kambing segar. Pasalnya, dengan mencuci daging kambing sebelum dimasak tak mampu menghilangkan baunya. Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spaghetti tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau keperluan menyiapkan spaghetti tongseng kambing paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian paling enak.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan spaghetti tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Spaghetti Tongseng Kambing menggunakan 40 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Spaghetti Tongseng Kambing:
- Siapkan 100 gr spaghetti, rebus hingga aldente
- Sediakan 150 gr daging kambing
- Gunakan 🍥Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 🍥Bumbu cemplung:
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 buah kapulaga, utuh
- Sediakan 2 buah cengkeh, utuh
- Ambil 1 cm kayu manis
- Sediakan 🍥Bumbu lainnya:
- Gunakan 100 gr kol, iris
- Ambil 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
- Sediakan 1 buah cabai hijau besar, iris serong
- Gunakan 1 buah tomat merah, belah 8
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 bungkus (65 ml) santan instan kara
- Sediakan 700 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya garam, gula putih & kaldu bubuk
- Gunakan 🍥Pelengkap:
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Emping goreng
- Siapkan 🍥Bumbu rebusan daging kambing:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 cm jahe, memarkan
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan Secukupnya air
Satai kambing biasanya menggudangan hati atau dagingnya saja. Sisanya seperti jeroan, tulang diolah bersama bumbu rempah dan santan menjadi hidangan gulai kambing. Saat itu didaerah tersebut pabrik gula, kecap mulai beroperasi, masyakart di selatan Jawa mulai berkreasi menciptakan menu baru dan akhirnya terciptalah tongseng ini. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Langkah-langkah membuat Spaghetti Tongseng Kambing:
- Merebus spaghetti: Didihkan secukupnya air, beri 1 sdm minyak goreng & 1/2 sdt garam, aduk rata. Masukkan spaghetti, rebus hingga aldente. Angkat, tiriskan, sisihkan.
- Merebus daging kambing: Didihkan air, masukkan kambing & bumbu rebusan daging kambing, rebus selama 30 menit dengan api sedang. Kemudian saring & cuci bersih daging di air mengalir. Tiriskan, sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis, tambahkan bumbu cemplung, tumis hingga harum & matang. Tambahkan air, biarkan mendidih.
- Masukkan daging kambing, cabai rawit merah utuh, garam, gula, kecap manis, & kaldu bubuk, masak dengan api kecil hingga daging empuk.
- Tambahkan santan instan, aduk rata, masukkan kol, tomat & cabai hijau, aduk rata, tes rasa. Matikan api.
- Cara penyajian: siapkan piring saji, beri spaghetti lalu siram dengan tongseng kambing. Sajikan. Selamat Mencoba 😃
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Resep Tongseng Kambing - Tidak semua orang menyukai daging kambing. Itu karena aroma dagingnya yang prengus sehingga orang enggan untuk memakannya. Tetapi jika dalam proses pengolahannya benar maka daging kambing akan lezat dimakan dan tidak terasa bau prengus.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Spaghetti Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
