saudara terfikir tentang resep coto makassar yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. apabila terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika ada hal menyiapkan coto makassar paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi yang diinginkan hebat sekali.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat coto makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar memakai 25 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Coto Makassar:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 1 liter air cucian beras (saya pakai cucian ke-3)
- Ambil 1 ruas jari jahe (geprek)
- Ambil 3 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil 3 batang serai (geprek)
- Siapkan 3 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Siapkan secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan 100 gr kacang tanah goreng (uleg halus)
- Ambil 1/2 sdt jintan bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk (saya skip)
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil (Saya pakai 2 sdm bumbu dasar putih)
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 4 butir kemiri bakar
- Ambil Bumbu Pelengkap :
- Sediakan Bawang Goreng
- Sediakan Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Siapkan Sambal
- Gunakan Jeruk nipis
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Langkah-langkah membuat Coto Makassar:
- Rebus daging sapi, babat, jantung dan hati. Masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, dan salam. Setelah matang, angkat lalu tiriskan daging.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tuangkan air kaldu rebusan daging sapi (saya saring). Masak sampai mendidih.
- Masukkan kacang tanah yang sudah diuleg halus. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Tes rasa. Masak lagi sampai mendidih.
- Sajikan : Dalam mangkok tata daging yang sudah dipotong, tata tomat, siram dengan kuah. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis.
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
