sampeyan membuat ide resep coto makassar yang unik?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal coto makassar yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan coto makassar enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi yang diinginkan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan coto makassar sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar memakai 29 jenis bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Coto Makassar:
- Gunakan 1 kg Daging Sapi
- Sediakan 300 gr Kacang Tanah, sangrai lalu haluskan
- Ambil Secukupnya air beras cucian kedua
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 20 siung Bawang Merah
- Siapkan 10 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 4 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdm Ketumbar Halus
- Ambil 1/2 sdm Jinten
- Sediakan 2 batang Sereh
- Ambil Secukupnya Gula Merah
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Royco Sapi
- Gunakan bumbu digeprek :
- Sediakan 1 ruas Laos
- Ambil 3 batang Sereh
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 1 lembar Daun Jeruk
- Gunakan bahan sambel :
- Ambil Sesuai Selera cabe rawit, cabe merah, cabe keriting campur
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 buah terasi (bakar dulu)
- Ambil Secukupnya gula dan garam
- Ambil pelengkap taburan :
- Ambil Sesuai Selera Bawang Goreng
- Siapkan Sesuai Selera Daun Bawang
- Sediakan Sesuai Selera Jeruk Nipis
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
step by step menyiapkan Coto Makassar:
- Rebus daging dengan air cucian beras sampai sedikit empuk. Lalu angkat dan tiriskan.
- Potong kecil daging, masukkan lagi ke rebusan air beras dan masukkan laos, sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging, aduk rata.
- Lalu masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan beserta gula merah, garam dan royco sapi secukupnya lalu masak sampai mendidih, daging empuk dan bumbu meresap.
- Koreksi rasanya, tambahkan apa yang perlu ditambahkan hehe. Lalu hidangkan dengan pelengkap.
- ●] Sambal : haluskan semua bumbu, tambahkan garam dan gula secukupnya lalu tumis sampai harum. Untuk sambal sebenarnya sesuai selera ya. Kalo saya lebih suka pakai terasi hehe.
- Taraaa. Coto Makassar siap disajikan. Selamat mencoba 😊
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
