Kare Ayam Kampung
Kare Ayam Kampung

saudara mencari buah pikiran resep kare ayam kampung yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang . Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kampung yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.

diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari kare ayam kampung, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kare ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi makanan spesial.

Lihat juga resep Kare ayam kampung enak lainnya. Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan kare ayam kampung sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Kampung menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kare Ayam Kampung:
  1. Gunakan 1/4 ekor daging ayam kampung (direbus sampai empuk)
  2. Siapkan 2 buah wortel (potong kecil)
  3. Gunakan 10 butir telur puyuh rebus
  4. Sediakan 1 buah labu siam (potong dadu)
  5. Gunakan 1 bonggol kecil brokoli (potong kasar)
  6. Ambil 5 lembar kobis putih (potong kasar)
  7. Sediakan 1 buah tomat (potong kasar)
  8. Sediakan 1 batang sereh (memarkan)
  9. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  10. Sediakan 3 lembar daun salam
  11. Siapkan 1 ruas lengkuas (memarkan)
  12. Ambil Santan Cair (100 ml)
  13. Gunakan Sejumput lada bubuk
  14. Ambil Secukupnya gula pasir, garam, kaldu bubuk
  15. Gunakan secukupnya Air
  16. Siapkan Bumbu Halus :
  17. Sediakan 5 siung bawang putih
  18. Siapkan 3 siung bawang merah
  19. Siapkan 2 butir kemiri
  20. Siapkan 1 ruas jahe
  21. Sediakan 1 ruas kunyit
  22. Ambil Sejumput jinten
  23. Gunakan Sedikit pala
  24. Sediakan Topping :
  25. Sediakan Bawang goreng
  26. Ambil 2 helai daun loncang (iris tipis)

Kari ayam kampung merupakan salah satu hidangan yang umum di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Potongan ayam dibuang kulitnya, lalu anda cuci bersih, dan tiriskan. Kemudian panaskan kuali, masukkan minyak sayur, serta bumbu halus juga sereh, daun salam dan daun jeruk. Lalu anda dapat tumis sampai wangi.

Langkah-langkah membuat Kare Ayam Kampung:
  1. Tumis sampai harum bumbu halus dan tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam
  2. Kemudian tambahkan kaldu dari rebusan daging ayam, tunggu sampai mendidih
  3. Masukkan daging ayam, wortel, labu, telur puyuh tunggu sampai setengah empuk lalu masukkan kobis, brokoli, tomat.
  4. Kemudian tambahkan santan, aduk pelan dan masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, lada bubuk – koreksi rasa
  5. Setelah mendidih dan matang, angkat,sajikan dan tambahkan taburan irisan daun loncang dan bawang goreng
  6. Hidangkan selagi masih hangat moms..(^_^)

Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya. Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya. Menu tradisional khas Medan yang merupakan resep keluarga turun temurun, dengan beragam bumbu dan rempah menghasilkan cita rasa yang sempurna. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan kare ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!