Sedang melihat inspirasi resep iga bakar madu yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal iga bakar madu yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari iga bakar madu, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan iga bakar madu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Iga Bakar Madu enak lainnya. Seperti iga bakar, iga penyet, sop iga ataupun semur iga. Salah satu masakan iga sapi yang patut Anda coba adalah iga bakar madu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah iga bakar madu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iga Bakar Madu memakai 15 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Iga Bakar Madu:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Siapkan 14 ml kecap manis (4 sdm)
- Gunakan 1 batang kayumanis (3 gr)
- Ambil 3 sdm madu
- Ambil 1 sdm saus teriyaki
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdt jintan
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh keprak
- Sediakan 2 kembang lawang
- Gunakan 5 siung bawang putih (20 gr) haluskan
- Sediakan 3 siung bawang merah (30 gr) haluskan
Iga bakar memang enak dimakan sambil kotor-kotoran. Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan penuh saus. Daging di dekat iga memang luar biasa juicy, apalagi bagi para pecinta iga, daging yang fall of the bone adalah yang terbaik. Resep Iga Bakar Madu-Kuliner khas Indonesia yang satu ini sudah tidak asing didengar, namun masih banyak yang belum dapat menikmatinya karena harganya yang terbilang tidak murah dan belum banyak resto ataupun rumah makan yang menyajikan menu masakan Iga Bakar Madu.
Cara membuat Iga Bakar Madu:
- Siapkan bahan2
- Didihkan air lalu masukkan iga sapi, setelah mendidih kembali buang airnya, ganti dengan air baru.. rebus kembali bersama bumbu2, bila dg panci presto umumnya 30 menit sudah empuk, buka panci presto tambahkan kecap (3sdm saja, 1 sdm utk olesan), saus teriyaki dan madu (2 sdm saja, sisanya utk olesan)
- Biarkan meresap dan menyusut, siap dipanggang
- Campur kecap dan madu, panggang iga dg margarin ditambahkan olesan..
Kebanyakan resto hanya menyajikan menu Iga Bakar biasa. Mudahnya menemukan tempat kuliner yang menyajikan menu Iga Bakar. Cuci bersih Iga, rebus dengan api kecil hingga keluar kaldunya dan iga empuk. Angkat iga, sisihkan kaldunya buat sop. Anda tidak perlu takut untuk mempraktekkan resep iga bakar madu dan pedas manis di atas, karena keduanya telah diujicoba dan terbukti berhasil.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat iga bakar madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
