Anda sedang melihat ide resep sate kambing yang lezat?. Cara memulainya memang . Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sate kambing yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
The main characteristic of Sate Kambing is the composition of Coriander, Turmeric & Cumin for marinade ingredients. This is one of my husband's favourite as well as our extent family & friends in Germany. According to them the marinade tastes so delicious with the touch of curry flavor. ( Note : Curry Powder is based largely on five spices.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing kalau mau menyiapkan sate kambing enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi hasil paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Sate Kambing menggunakan 12 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Kambing:
- Gunakan 1/2 kg lebih daging kambing
- Sediakan Sedikit lemak/jeroan dari kambing
- Gunakan 25 tusuk sate
- Sediakan 2 lembar daun pepaya
- Ambil secukupnya bawang merah & Lombok rawit untuk sambel kecap
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 3 sdt ketumbar
- Siapkan 1 blok gula merah
- Gunakan Bumbu oles untuk membakar
- Ambil kecap & minyak
Pada dasarnya hanya dibutuhkan daging kambing dan bumbu yang sederhana untuk membuat sate. Terdapat beragam jenis bumbu sate kambing, salah satunya pakai kecap manis. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha Resep bumbu sate kambing kecap dijelaskan dalam buku. Cara membuat sate kambing gampang-gampang susah.
step by step membuat Sate Kambing:
- Potong dadu daging kambing mentah & lemak/jeroannya. Taburi garam secukupnya.
- Uleg bumbu halus, tambahkan kecap & minyak ke cobek. Aduk rata.
- Buat tusuk sate sampai selesai. Usahakan setiap 1 tusuk ada jeroan/lemak dagingnya ya, supaya rasa lebih sedap.
- Setiap jadi 10 tusuk, balurkan ke bumbu. Lalu letakkan di atas daun pepaya. Tutup rapat daun pepaya supaya daging cepat empuk & tidak prengus. Lakukan hingga selesai. Diamkan beberapa saat.
- Bakar sate di atas arang & debog pisang (belom punya bakaran, males beli, akhirnya pake panci bekas yg pernah kobong, kasih arang di dalamnya, sama debog pisang buat alas bakarnya hehe) - Ini kreatifitas suami bukan saya yaa ♥️
- Sajikan dengan sambal kecap & Lombok rawit.☺️
Ini karena daging kambing cenderung lebih alot daripada daging sapi atau ayam. Untuk itu, cara mempersiapkan daging kambing sebelum dibakar menjadi sate adalah tahapan yang penting diketahui. Sate daging kambing khas solo, Jawa Tengah ini termasuk variasi sate kambing yang paling enak dan sederhana, hanya dengan memakai bumbu sate kecap dan bahan pelengkap lainya membuat sate ini tidak kalah lezat dari sate kambing madura yang cukup terkenal itu. Sate kambing umumnya cukup dinikmati dengan sajian bumbu kecap. Namun, jika bosan dengan bumbu kecap, Anda bisa mencoba kreasi resep bumbu sate kambing lain seperti berikut, mengutip buku.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
