saudara melihat buah pikiran resep coto makassar yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal coto makassar yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari coto makassar, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan coto makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. The main ingredient of this soup is beef and it can be mixed with innards such as intestine, liver, lungs, heart, tripe, or cow brain.
urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat coto makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar memakai 12 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Coto Makassar:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 batang Serai
- Gunakan 1 rimpang lengkuas
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 1 sdt Jintan hitam
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Kacang tanah ½ kg (sesuai selera)
- Gunakan 1 kg Daging sapi
- Siapkan 1 sdm Mentega
- Gunakan Air beras untuk kuah
Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar or Coto Mangkasara is a version of Soto in South Sulawesi.
step by step membuat Coto Makassar:
- Haluskan semua bahan
- Masukkan bumbu yg sudah di haluskan ke dalam panci bersamaan dengan daging kemudian beri air beras.
- Rebus hingga mendidih kemudian tambahkan kacang tanah yang sudah di haluskan dan mentega.
- Masukkan penyedap rasa dan garam
- Aduk lagi hingga mendidih. Kemudian angkat dan siap di hidangkan bersama kecap, perasan jeruk nipis, daun seledri dan daun bawang 😊
Soto is a ubiquitous noodle soup in Indonesia and can be seen in virtually every area of the nation. In Makassar, their soto is somewhat different from different places. Primarily they consume their coto using buras (rice. Coto Makassar sangat baik pula untuk ibu hamil, dimana hidangan ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Asam folat dan zat gizi yang terkandung dalam hidangan ini, mampu membantu perkembangan otak dan sel-sel dalam janin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
