Sedang mencari kreativitas resep gulai kambing yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan gulai kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep istimewa.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kambing sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Gulai kambing menggunakan 23 bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Gulai kambing:
- Gunakan 500 gram daging kambing
- Siapkan Bumbu cemplung presto daging
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 buji bunga lawang
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 2 cm kayu manis
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1/4 sdt pala bubu
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 .lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 2 cm.lengkuas
- Siapkan 2 cm.kayu manis
- Sediakan Air untuk presto
- Siapkan Santan dari setengah butir kelapa
Place lamb in a saucepan of water. Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Remove to a plate to cool.
Cara membuat Gulai kambing:
- Masukkan daging kambing yang tidak dicuci kedalam panci,masukkan bumbu cemplung lalu tambahkan air sampai daging benar2 terendam
- Lalu masak diatas kompor sampai proses presto selesai
- Setelah presto.selesai keluarkan daging dari panci,buang air sisa rebusan daging
- Cuci daging yang telah dipresti dg air mengalir lalu potong2 sesuai selera
- Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai benar2 tanek dan harum
- Siapkan panci kira2 300ml dg air masukkan bumbu halus yang sudah ditumis aduk2 lalu masukkan bumbu cemplung afuk2 sampai mendidih
- Setelah bumbu mendidih masukkan santal dan daging yamg sudah dipotong aduk2 sambil cek rasa jangan lupa tambahkan garam
- Aduk2 supaya santan tidak pecah.kalau sudah mendidih angkat
- Sajikan gulai dg irisab bawang merah mentah (supaya mebgurangi kolesterol hehehe)
Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon Gulai Kambing at Red Lantern "Actually, I like Red Lantern's atmosphere, always gets the same exact thing for lunch (Gulai Ayam), but the service needs to be improved. (A little slow at times, and that's an issue since I only go during my… Hari raya Idul Adha identik dengan daging sapi dan kambing. Sebab hari raya ini memang jadi momen untuk beribadah kurban. Buat kamu yang kebagian daging kambing, bisa mengolahnya jadi menu kuliner yang lezat. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
