Anda sedang terfikir buah pikiran resep coto makassar yang lezat?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari coto makassar, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan coto makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep menjadi sangat enak.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan coto makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Coto Makassar memakai 23 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Coto Makassar:
- Siapkan 250 gr daging sapi (potong dadu)
- Siapkan 300 gr paru sapi (potong dadu)
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 75 gr kacang tanah
- Gunakan 1500 ml Kaldu sapi
- Gunakan 2 sdm air asam jawa (optional)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 1/4 sdm jinten hitam
- Sediakan 1/2 butir pala
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bahan topping
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Daun seledri
- Sediakan Emping
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Cara menyiapkan Coto Makassar:
- Rebus daging dan paru sapi dalam air mendidih lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai berwarna kecoklatan agar tidak bau langu, lalu angkat sisihkan di wadah
- Goreng kacang tanah, angkat lalu haluskan, kemudian sisihkan di wadah
- Siapkan air yang telah dicampurkan dengan kaldu sapi, sereh, daun salam, dan daun jeruk lalu didihkan.
- Masukkan kacang tanah, tumis bumbu halus, daging dan paru ke dalam air kaldu sapi yang telah mendidih. Masak daging sampai empuk. Beri perasan air jeruk nipis dan asam jawa lalu koreksi rasa
- Sajikan coto makassar di mangkuk lalu beri taburan topping. Semakin nikmat di santap dengan burasa
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
