sampeyan melihat kreativitas resep gule kambing yang lezat?. Cara membuatnya memang . andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal gule kambing yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan gule kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi resep istimewa.
Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. This is a coconut-based curry dish with a long list of spices.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gule kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gule Kambing menggunakan 21 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gule Kambing:
- Ambil 500 gram iga / tulang kambing
- Ambil 500 ml santan kekentalan sedang
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 batang lengkuas
- Ambil 2 cm kayu manis
- Siapkan 50 ml air asam
- Ambil Haluskan:
- Siapkan 15 buah bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada putih bubuk
- Gunakan 1 sdt kapulaga bubuk
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil Taburan:
- Ambil Bawang merah goreng
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Gule Kambing merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Biasanya dijual bersamaan dengan Sate Kambing.
Cara menyiapkan Gule Kambing:
- Potong2 iga sesuai selera,cuci bersih & sisihkan.Didihkan air,masukan iga,rebus hingga darah keluar semua,buang air nya.
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga tercium bau harum, masukan sereh,kayu manis,tumis kembali hingga bumbu matang.
- Masukan iga kambing tadi ke dalam tumisan bumbu,aduk rata.Tambahkan air,masak hingga iga 1/2 matang.
- Masukan santan,bumbui dgn gula pasir,garam & kaldu jamur,aduk rata & koreksi rasa.Masak hingga matang & iga empuk,matikan api.Sajikan dgn taburan bawang merah goreng.
Cara membuat gule kambing yang enak seperti di warung ataupun restoran sebenarnya tidak terlalu sulit, asal tahu cara memasaknya yang benar dan paduan bumbu yang tepat. Masakan gulai kambing ini merupakan resep gulai kambing khas jawa tengah, atau masyarakat jawa lebih sering menyebutnya gule kambing. Menu sajian gulai berkuah santan yang melimpah dan encer namun kuat bumbu rempahnya. Penasara apa saja bumbu gulai kambing Jawa yang biasa dipakai? Warung makan ini menyediakan olahan gulai yang nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gule Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
