ibu menemukan ide resep pepes tahu kemangi (tanpa daun pisang) yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang . sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu kemangi (tanpa daun pisang) yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes tahu, jamur, kerupuk & kemangi tanpa telur dgn bumbu iris enak lainnya. Masakan dipepes lebih sehat, selain sehat enak rasanya, kalau buatnya pakai daun memang sedikit repot, nah sekarang Saya mencoba membuat pepes tahu tanpa daun, ternyata rasanya tidak beda dengan pepes biasa yang dibungkus daun, lezat mudah membuatnya, nggak pakai repot karena tanpa daun. How To Stretch Shrimp For Tempura.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kemangi (tanpa daun pisang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ada hal menyiapkan pepes tahu kemangi (tanpa daun pisang) delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi yang diinginkan spesial.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai pepes tahu kemangi (tanpa daun pisang) yang siap dikreasikan. Anda membuat Pepes Tahu Kemangi (Tanpa Daun Pisang) memakai 17 yang harus di ingat dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Tahu Kemangi (Tanpa Daun Pisang):
- Siapkan 1 buah tahu cina
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Ambil 2-3 lembar daun salam
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 50 ml santan (saya ganti pake 1sdm fiber creme)
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk (kalo pake lada biasa ikut di uleg ya)
- Siapkan Bumbu uleg:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe keriting (ambil 1/2 buah, iris serong untuk garnish)
- Ambil 7 buah cabe rawit (optional sesuai selera/skip)
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 ruas jari kunyit (bisa pake kunyit bubuk 1/2 sdt)
- Ambil 1/2 sdt ketumbar (bisa pake ketumbar bubuk
Persoalannya daun pisang tidak tumbuh di sini. Jika saya ingin membeli daun pisang, saya… Hai teman-teman semua. Pepes tahu pedas lebih enak dan pas untuk tambahan lauk pauk. Inilah resep pepes tahu daun kemangi enak dan gurih dengan bahan bahan yang mudah didapat dan harganya murah.
step by step menyiapkan Pepes Tahu Kemangi (Tanpa Daun Pisang):
- Siapkan dan cuci bersih bahan-bahan
- Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu
- Iris serong daun bawang
- Haluskan bumbu uleg namun tidak sampai halus, termasuk kunyit dan ketumbar (kalau pake kunyit dan ketumbar bubuk ga usah diuleg, nanti langsung campurin ke adonan aja)
- Masukkan bumbu uleg ke dalam wadah yang berisi tahu yang telah dihancurkan. Tambahkan kaldu jamur dan lada bubuk, aduk hingga rata
- Masukkan irisan daun bawang
- Masukkan larutan fiber creme (1sdm fiber creme dicampur 5sdm air hangat)
- Aduk hingga semua bercampur rata, koreksi rasa.
- Masukkan daun kemangi, aduk rata
- Masukkan telur dan aduk hingga semua bercampur rata
- Saatnya dibungkus! Karena anak kost ga punya daun pisang, alhasil pake aluminium tray yang sudah diolesi minyak goreng terlebih dahulu. Masukkan adonan sampai 1/2 wadah
- Masukkan daun salam
- Tambahkan kembali adonan untuk menutup daun salam, beri irisan cabe keriting diatasnya
- Masukkan adonan ke dalam kukusan yang sudah panas duluan ya. Kukus selama +/- 30 menit sampai pepes matang. Note: jangan lupa pasang kain (serbet) di tutup kukusan supaya uap air tidak menetes
- Sajikan. Ini enak banget buat jadi gadoan hehe
Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Namun demikian ada satu bahan resep pepes yang bisa menjadi kunci kelezatan masakan pepes tahu ini yakni penggunaan daun kemangi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Kemangi (Tanpa Daun Pisang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
