ibu terfikir kreativitas resep martabak miehun madura sambal petis yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal martabak miehun madura sambal petis yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Martabak Mihun (Martabak Madura) Hari minggu waktunya buat camilan untuk keluarga, karena semua pada kumpul. Akhirnya pilihan jatuh pada martabak mihun ini. Cara buat sambal petis : uleg bawang putih, cabe rawit, garam dan gula.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak miehun madura sambal petis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya ada hal menyiapkan martabak miehun madura sambal petis sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi hasil spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan martabak miehun madura sambal petis sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Martabak Miehun Madura Sambal Petis menggunakan 20 bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Martabak Miehun Madura Sambal Petis:
- Gunakan Bahan Kulit :
- Siapkan 250 gr Tepung Cakra
- Siapkan 60 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
- Ambil Bahan isi
- Gunakan 2 keping Bihun Jagung
- Gunakan 1 bh wortel
- Ambil 100 gr kol
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt bubuk kaldu
- Ambil Bumbu isian
- Gunakan 8 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri
- Gunakan 5 bh cabe keriting (jika suka pedas tambahkan)
- Gunakan Sambal petis
- Gunakan 5 bh cabe keriting
- Siapkan 2 sdm petis (saya import dari Sby 😊)
Dilengkapi isian bihun dan wortel yang bikin makin beda. Anda bisa menyajikan sambal ini bersama lauk seperti ikan, ayam, maupun bebek yang digoreng atau dibakar. Seperti telur petis di Surabaya yang merupakan salah satu kreasi hidangan petis, sambal petis ini pun bisa Anda kreasikan sebagai sambal petis udang. Untuk sajian khas pedas lainnya, coba juga buat tahu gejrot khas Cirebon.
step by step membuat Martabak Miehun Madura Sambal Petis:
- Bahan kulit, campur semua bahan, aduk sampai adonan tdk lengket di tangan.
- Adonan di bagi menjadi 12, di bentuk bulat2 sampai adonan habis kemudian masukan ke wadah yg ada tutupnya kemudian direndam dg minyak sayur sampai adonan kulit terendam. Diamkan selama min 1 jam. (Saya 2 jam, adonan kulitnya lebih lentur)
- Bahan isi : setelah di cuci wortel di parut kasar, kemudian kol di iris halus, sisihkan. haluskan bumbu isian kemudian tumis sampai matang, masukan wortel dan kol, aduk merata tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk aduk merata, masukan bihun, aduk2 kemudian koreksi rasa.
- Gilas adonan kulit kemudian masukan isi nya, lipat kulit seperti lipat amplop (bisa di liat di video)
1. Panas kan teflon, beri minyak sedikit, kemudian masukan martabak, masak sampai di kedua sisinya matang.
1. Setelah matang, kulit martabakanya keliatan teksturnya renyah. - Sambal petis, tumis cabe yg sdh dihaluskan kemudian masukan petis tambahkan air sedikit, aduk2 merata, koreksi rasa
- Sajikan martabak miehun dg sambal petis, serasa sedang kulineran di Sby 😊. Selamat mencoba
Silahkan pilih cara yang sesuai dengan selera anda. Martabak (bahasa Arab: مطبق, berarti "terlipat") merupakan sajian yang biasa ditemukan di Arab Saudi (terutama di wilayah Hijaz), Yaman, Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Brunei. Bergantung pada lokasinya, nama, dan komposisi martabak dapat bervariasi. Di Indonesia ada dua jenis martabak, yaitu martabak asin/telur yang terbuat dari campuran telur dan daging serta martabak manis, padahal. Martabak Madura (martabak bihun) 🙂 Di tempat tinggal ku, di surabaya sini.katanya gorengan ini tuh nyebutnya Martabak Madura 😀 Tapi sekarang jarang nemuin orang yang jual ini.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Martabak Miehun Madura Sambal Petis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
