bapak terfikir inspirasi resep gulai daging kambing yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari gulai daging kambing, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan gulai daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Anda boleh menggunakan resepi yang sama untuk daging lembu juga. Versi jawa tengah lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai daging kambing sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, hidangan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Gulai Daging Kambing memakai 25 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Daging Kambing:
- Siapkan 500 gr daging kambing
- Gunakan 250 ml santan kental (sesuai selera)
- Ambil 1,5 liter air
- Gunakan 10 buah cabe merah utuh (sesuai selera)
- Siapkan BUMBU CEMPLUNG:
- Siapkan 2 batang kayu manis
- Ambil 4 butir cengkeh
- Sediakan 6 daun jeruk
- Ambil 5 daun salam
- Siapkan 3 batang serai digeprek
- Siapkan BUMBU HALUS:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 8 buah kemiri
- Ambil 1 sdm jinten
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan BUMBU TAMBAHAN:
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk (sesuai selera)
- Siapkan Pala (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt Garam (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt Gula (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
Tambahkan dengan irisan mentimun atau acar. Gulai ini memang pekat dan jika anda suka cair, boleh tambah air, tapi idok leer jadi nama gulai pekat yea dak. Che mat masukkan kentang dan tomato, kalau anda ada lobak merah pun bess juga dimasukkan sekali. Gulai bisa terbuat dari berbagai bahan.
step by step menyiapkan Gulai Daging Kambing:
- Siapkan bahan2 dan haluskan bumbu
- Rebus daging kambing dgn 1,5 liter air dan bumbu cemplung sampai air agak asat
- Jika air sudah agak asat masukkan 250 ml santan kental. Aduk2 terus dgn menggunakan api sedang.
- Tumis bumbu halus tadi sampai harum, lalu masukkan ke dalam rebusan daging
- Jika air sudah mendidih, masukkan cabai merah utuh, lalu berikan bumbu tambahan sesuai selera. Koreksi rasa jika dirasa ada yg kurang bumbu2 boleh ditambah. Dan cek daging jika daging sudah empuk matikan kompor. Jika daging belum empuk boleh direbus sebentar lg sampe empuk. Boleh ditambah air lg jika senang kuah banyak. Jika air ditambah bumbu2 pun juga harus ditambah dan koreksi rasa lg. Jika rasa sudah oke dan daging sudah empuk matikan kompor.
- Gulai daging kambing pun siap disajikan dgn nasi hangat. Yummy
Mulai dari sayuran, telur, maupun daging ayam. Tak ketinggalan gulai juga bisa dibuat dari dua daging favorit masyarakat, yakni daging kambing dan sapi. Buat kamu yang ingin memasak gulai sendiri di rumah, caranya mudah dan nggak butuh waktu lama. Panaskan minyak sayur,masukkan bawang Bombay tumis hingga layu lalu masukan bumbu halus, sereh, lengkuas daun jeruk dan daun salam tumis. Cara Menyajikan Gulai Kambing Padang: Setalah matang, angkat daging dan matikan kompor.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak gulai daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
