sampeyan menggali buah pikiran resep tongseng kaki kambing yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal tongseng kaki kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Tongseng kaki kambing kaki kambing yang sudah di cuci dan direbus hingga matang, bawang bombai uk. Sedang, bawang merah, maber, Cabe merah, kol, iris lebar, buncis, iris serong, wortel uk. Boil the goat shank or other bone-in meat with ginger and bay leaves until tender.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kaki kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika keperluan menyiapkan tongseng kaki kambing paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng kaki kambing sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Tongseng kaki kambing menggunakan 17 jenis bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng kaki kambing:
- Siapkan 4 kaki kambing yang sudah di cuci dan direbus hingga matang
- Gunakan Iris tipis bumbu
- Siapkan 1/2 butir bawang bombai uk. Sedang
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir maber
- Gunakan 4 buah Cabe merah
- Siapkan Sayuran
- Siapkan 4 lembar kol, iris lebar
- Siapkan 5 buah buncis, iris serong
- Siapkan 2 buah wortel uk. Sedang, potong tebal
- Siapkan 2 buah wortel uk. Kecil, potong kasar
- Ambil 1 ruas daun bawang
- Gunakan Bumbu instan Gulai, saya pake indo***
- Sediakan Seasoning
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kecap
- Gunakan 1 keping gula merah
- Ambil Merica dan lada bubuk
Resep Tongseng Kambing Kikil (kaki) Pada dasarnya, kaki kambing memiliki tekstur yang alot. Agar mudah disantap, kita perlu mengempukkannya terlebih dahulu. Ada dua cara untuk mengempukkan, yakni dengan direbus atau pakai panci presto. Kalau memilih direbus, bersihkan kaki kambing dari kotoran atau darah.
Cara menyiapkan Tongseng kaki kambing:
- Tumis bumbu iris sampe wangi, sisihkan
- Masukkan bumbu instan, tumis beberapa saat dan campur dg tumisan bumbu iris
- Tambahkan air kaldu, rebusan kaki kambing. Dan campur dg air putih 1/2 gayung
- Bumbui dg garam, gula, dan kaldu sapi secukupnya. Aduk dan tunggu hingga mendidih
- Masukkan Kaki kambing. Dan sayur wortel juga buncis. Masak hingga air menyusut, tutup wajan.y.
- Setelah menyusut, masukkan santan. (ada didalam.kemasan bumbu instan)
- Lanjut, masukkan kol, tomat dan daun bawang. Aduk-aduk.
- Tambahkan kecap manis dan merica bubuk, juga lada secukupnya.
- Tunggu beberapa saat, tes rasa. Jika sudah pas, bisa diangkat dan disajikan dg taburan bawang goreng
Keputusan tersebut tidak salah, sepotong paha kambing pun berubah menjadi sewajan tongseng yang cukup untuk kami santap beramai-ramai. Kebetulan adik saya, Dimas yang kuliah di Grogol dan Tedy yang tinggal di Cilebut datang bersama keluarganya, dan tongseng kambing ini menjadi menu makan siang kami yang nikmat. Misalnya saja bagian lain dari daging ayam seperti kaki, hati ampela, bahkan jantung. Begitu juga dengan bagian lain dari daging sapi, yakni iga dan lidah. Berbekal tips memasak daging kambing bebas bau dan cepat empuk, kamu akan lebih percaya diri di dapur kalau urusan memasak daging kambing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak tongseng kaki kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
