Sedang menemukan kreativitas resep coto makassar tanpa jeroan yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar tanpa jeroan yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
"Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar Jeroan yang direbus dalam waktu lama dicampur dengan daging sapi yang diiris tipis Bagi wisatawan yang ingin merasakan kuliner coto tanpa peduli waktu di Makassar ada sebuah. Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang diracik secara khusus. Rasanya tidak kalah dengan coto makassar pada umumnya, tetap sedap dan nikmat.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar tanpa jeroan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan coto makassar tanpa jeroan paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan paling mantap.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai coto makassar tanpa jeroan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Coto Makassar tanpa jeroan menggunakan 27 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Coto Makassar tanpa jeroan:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Ambil Bahan rebusan daging
- Sediakan 800 ml air cucian beras ke 2-3
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Sediakan Bumbu yang di haluskan
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt jintan
- Gunakan 1/2 buah pala
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 buah cabe merah besar,buang bijinya
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 3 cm lengkuas muda iris tipis
- Ambil 1 batang serai,ambil putihnya,iris halus
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan 25 gr kacang tanah sangrai/goreng,haluskan dg blender
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur/kaldu sapi bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan iris Daun bawang
- Ambil iris Daun seledri
- Ambil Sambal,jeruk nipis
Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan. Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali.
Cara menyiapkan Coto Makassar tanpa jeroan:
- Rebus daging dengan bahan rebusan menggunakan panci presto agar cepat lunak. Sekitar 20 menit dihitung pada saat panci berdesis. Lalu matikan api.
- Haluskan bumbu kemudian tumis dengan sedikit minyak.
- Pindahkan daging dan kuah presto ke panci lain tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis dan juga kacang halus, aduk rata. Tambahkan kaldu jamur,garam dan gula, aduk rata. Masak hingga mendidih. Tes rasa.
- Angkat daging lalu potong-potong sesuai selera
- Cara penyajian, tata daging diatas mangkuk taburkan dengan daun bawang,daun sop lalu siram dengan kuah coto dan taburkan bawang goreng.
Descubrí Hoy en Coto, todas nuestras ofertas, todos nuestros descuentos día a día. Catálogos de ofertas de estación, Hogar, Bazar y Ofertas del día. Coto Makassar merupakan salah satu makanan yang bisa dimasak sendiri di rumah. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak coto makassar tanpa jeroan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
