kamu mengetahui petunjuk resep pepes ikan dan daun mengkudu yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pepes ikan dan daun mengkudu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan dan daun mengkudu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan pepes ikan dan daun mengkudu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan paling enak di dunia.
Resep Pepes Daun Mengkudu ikan Peda. Pepes Daun Mengkudu Peda Merah enak lainnya. Sajian yang satu ini pas banget nih buat dinikmati di akhir pekan seperti sekarang.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai pepes ikan dan daun mengkudu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan dan Daun Mengkudu menggunakan 14 yang harus di ingat dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Pepes Ikan dan Daun Mengkudu:
- Siapkan 3 potong fillet ikan berdaging tebal (saya pakai ikan manyung)
- Sediakan 6 lembar daun mengkudu muda
- Sediakan 3 lembar daun mengkudu tua yang lebar untuk bungkus
- Sediakan 1/2 potong mangga muda, iris halus/potong korek (bs ganti tomat)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 5 buah cabe rawit merah, iris halus (saya skip)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
Resep Membuat Botok Ikan Daun Mengkudu Enak. Menu masakan botok di masyarakat Indonesia terdapat berbagai macam nama maupun cara membuatnya. Ada yang menyebut buntil, ada yang menyebut pepes dll. Begitu juga cara membuatnya, ada yang dibungkus dengan daun pisang, ada yang dibungkus dengan daun keladi dan ada pula yang dibungkus dengan daun.
step by step membuat Pepes Ikan dan Daun Mengkudu:
- Bersihkan ikan. Potong2, ambil bagian dagingnya saja (saya pakai 3 potong sisanya dipindang). Campur bumbu halus dengan irisan mangga muda. Marinasi ikan dengan bumbu. Diamkan 15 menit.
- Iris halus daun mengkudu muda. Gunakan daun mengkudu tua yang lebar sebagai pembungkus. Susun: daun salam, irisan daun mengkudu dan potongan ikan beserta bumbunya. Bungkus, semat dengan tusuk gigi.
- Kukus selama kurang lebih 15 menit. Angkat, sajikan. (Ceritanya, udah foto2 step lengkap dan hasil masakan, pas abis makan, cek Hp ternyata fotonya ga ke-save karena memory full, pdhal pepesnya tinggal satu😫, akhirnya foto lagi seadanya dengan sisa satu pepes itu😅)
Letakkan ikan dan bumbunya di atas daun pisang. Gulung dan bungkus seperti lontong, sematkan lidi di setiap ujungnya. Setelah matang secara merata, bakar pepes ikan hingga daun pisang hangus dan berwarna kecoklatan. Botok adalah ikan yang dibungkus dengan daun Mengkudu dengan bumbu khusus yang kemudian dikukus. Rasanya khas dan enak bagi penikmat makanan #seafood resep m. - Siapkan aluminium foil, atasnya alasi dengan daun pisang, lalu letakkan ikan dan jangan lupa beri daun salam, daun jeruk, batang serai di atas ikannya.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan dan Daun Mengkudu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
