saudara menggali ide resep ketoprak jakarta yang unik?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. apabila terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ketoprak jakarta yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari ketoprak jakarta, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ketoprak jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan spesial.
Ketoprak is a typical street food. It was originally popular around the Jakarta area but has spread throughout Java. The seller prepares the ingredients at home and mixes them in front of the customers as they place their orders.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ketoprak jakarta sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Ketoprak Jakarta memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Ketoprak Jakarta:
- Gunakan Lontong
- Siapkan Tahu kuning
- Siapkan Tauge panjang
- Gunakan Mihun
- Sediakan Kerupuk mini
- Ambil 1/2 kg kacang tanah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Sediakan 1 buah gula merah
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm garam
- Gunakan 2 buah asam jawa
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 lt air
Another one of my favorite dishes, Ketoprak is a sweet meal that cost you. Kalau Jawa Timur punya pecel, Jawa Barat punya Karedok, di Jakarta, khususnya Betawi, punya ketoprak sebagai makanan khas. Ketoprak memang hampir mirip dengan pecel dan karedok. Hanya saja bahan-bahan yang dipakai nampak sedikit berbeda.
step by step membuat Ketoprak Jakarta:
- Lontong sy buat dengan magicom. Beras 1 takar dimasak dengan air 3 takar. Setelah di tombol warm didiamkan 10 menit, kemudian pindah ke mangkuk kaca sambil ditekan2. Biarkan dingin dan set, kemudian potong2
- Goreng kacang tanah, setelah matang kemudian blender dengan air 500 ml, bawang putih dan cabe rawit
- Masak bumbu kacang dalam panci, tambahkan air 500 ml, gula jawa disisir, gula pasir, garam, asam jawa dan kecap. Aduk dan tunggu sampai mendidih kemudian cek rasa
- Sambil nunggu bumbu kacang matang, rebus mihun, toge dan tahu kuning. Tahu kuning sebelum direbus dipotong dadu dan tambahkan garam pada air rebusan nya
- Setelah siap semua, tata dipiring siram dengan bumbu kacang dan ditambahkan kerupuk mini
- Selamat mencoba
Sepiring ketoprak diisi dengan tahu, bihun, tauge, mentimun, dan kadang-kadang diberi telur rebus. Ketoprak Kota Udang Cirebon Mas Kas, Image By IG : @youlinana. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama tauge, tahu goreng, dan bihun, lalu diberi siraman saus kacang dan kerupuk. Jangan ngaku tinggal di Jakarta kalau kamu belum nyicipin makanan-makanan khasnya.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan ketoprak jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
