bapak menemukan tentang resep coto makasar yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makasar yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makasar, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan coto makasar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep istimewa.
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. The main ingredient of this soup is beef and it can be mixed with innards such as intestine, liver, lungs, heart, tripe, or cow brain.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan coto makasar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Coto makasar menggunakan 23 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Coto makasar:
- Ambil 500 gr daging ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 buah bawang putih
- Ambil 10 buah bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt pala
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil Bahan untuk memasak daging :
- Siapkan 2 liter air cucian beras
- Ambil 2 bj serai
- Siapkan 2 bj daun salam
- Sediakan 2 bj daun jeruk
- Sediakan 100 gr kacang tanah matang di blender
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Bawang pre
- Sediakan Seledri
- Gunakan Jeruk nipis
Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus, paru yang direbus lama hingga empuk dan lunak. Rebusan jeroan yang telah matang ini kemudian diiris-iris menjadi ukuran layak makan. Coto Makassar sangat baik pula untuk ibu hamil, dimana hidangan ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi.
Cara menyiapkan Coto makasar:
- Masak daging ayam dengan bahan masak daging di atas
- Uleg bumbu halus lalu d masak dengan sedikit minyak
- Setelah harum dan matang masukkan k dalam kaldu daging
- Tambahkan kacang tanah bubuk
- Masak hingga matang
- Siap di hidangkan….
Asam folat dan zat gizi yang terkandung dalam hidangan ini, mampu membantu perkembangan otak dan sel-sel dalam janin. Sehingga dengan mengonsumsi Coto Makassar, tidak hanya bagus untuk kesehatan diri namun juga untuk pertumbuhan janin. Coto Nusantara merupakan salah satu kedai terfavorit di Makassar bahkan kalangan artis pun sering ke sini untuk menikmati kelezatan coto ini. Yang menjadi poin plus di sini adalah pengunjung dapat menikmati coto dengan ekstra daun bawang dan bawang goreng yang disiapkan di piring terpisah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Coto makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
