mbak merasakan kreativitas resep tengkleng rica kambing yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng rica kambing yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Tengkleng Rica Kambing Sebelum pandemi suami sering tugas luar kota, salah satunya ke Solo. Tiap kesana owner pabrik disolo yg dikunjungi selalu ngajakin makan tengkleng kambing. Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari tengkleng rica kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan tengkleng rica kambing yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi yang diinginkan orang banyak suka.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah tengkleng rica kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tengkleng Rica Kambing menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tengkleng Rica Kambing:
- Ambil 500 gr Iga / Tulangan Kambing
- Sediakan 3 sdm munjung Gula Merah, sisir halus
- Gunakan sesuai selera Garam dan Lada Bubuk
- Gunakan sesuai selera Gula Pasir dan Kaldu Bubuk,
- Gunakan 3-4 sdm Kecap Manis
- Siapkan 11 buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan 500 ml Air
- Siapkan Minyak Goreng untuk menumis
- Gunakan Rempah2 :
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas, geprek
- Ambil 2 batang Sereh, geprek
- Siapkan 1 lembar Daun Salam
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil 4 buah Kapulaga
- Ambil 3 buah Bunga Lawang utuh
- Sediakan 3 buah Cengkeh
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 7 buah Bawang Merah
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 buah Kemiri
- Ambil 2 ruas jari Jahe
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
Warung Sate Kambing dan Tengkleng Rica-rica Pak Manto khas Solo sudah kondang sedapnya. Mereka menikmati tengkleng kambing hingga sate buntel yang super juicy. Episode terbaru Bikin Laper Trans TV menampilkan Anwar BAB dan Ncess Nabati yang kembali mencari makanan. Kuliner Solo satu ini wajib banget dikunjungi.
step by step menyiapkan Tengkleng Rica Kambing:
- Cuci bersih iga kambing,presto kurang lebih 30 menit. Angkat dan tiriskan.
- Tuang minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas tumis rempah2 untuk mengeluarkan rasa lalu masukan bumbu halus. Aduk rata hingga matang.
- Masukan iga/tulangan kambing tambahkan air. Aduk rata,bumbui garam,gula,lada bubuk,kaldu bubuk,kecap manis dan gula merah.
- Aduk rata sebentar,tes rasa. Masak sampai air asat, jika sudah pas masukan potongan cabe rawit merah. Matikan api,siap disajikan.
- Penampakan setelah dipindah ke piring,☺️☺️
Tengkleng Bu Pon terbilang spesial karena menggunakan cabai di dalamnya. Untuk isinya, tengkleng Bu Pon cukup lengkap. Ada iga, sumsum, dan bagian kepala kambing. Ternyata, ia menggunakan bumbu rica hingga namanya juga berganti menjadi tengkleng rica. Kamu juga dapat mencicipi menu lain seperti gule kambing, sate buntel, sate kambing, dan menu lainnya yang berbahan dasar daging kambing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan tengkleng rica kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
