ibu merasakan kreativitas resep ketoprak jakarta ala abang2 yang lezat?. Cara merancangnya memang . semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketoprak jakarta ala abang2 yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ketoprak is a typical street food. It was originally popular around the Jakarta area but has spread throughout Java. The seller prepares the ingredients at home and mixes them in front of the customers as they place their orders.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari ketoprak jakarta ala abang2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika hendak menyiapkan ketoprak jakarta ala abang2 enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi yang diinginkan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ketoprak jakarta ala abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, makanan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Ketoprak jakarta ala abang2 memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ketoprak jakarta ala abang2:
- Ambil tahu putih digoreng
- Sediakan lontong
- Siapkan tauge
- Siapkan bihun
- Gunakan telur rebus
- Ambil kerupuk
- Gunakan kacang tanah+kacang mete digoreng
- Gunakan BUMBU/SAUS KACANGNYA
- Sediakan kacang yg udah diblender/dihaluskan
- Ambil bawang putih
- Ambil cabe rawit pedas
- Sediakan gula merah
- Ambil garam+penyedap (saya pakai royco ayam. Garam aja jg boleh)
Baca juga: Pesan Makan Via GoFood Di Jakarta. Ketoprak Ciragil Bukan tanpa alasan, Check in Jakarta menempatkan Ketoprak Ciragil di posisi pertama. Uniknya, Ketoprak Ciragil tidak menggunakan ketupat, melainkan lontong buatan sendiri. Ketoprak mungkin akan mengingatkan Anda pada lawakan.
Langkah-langkah menyiapkan Ketoprak jakarta ala abang2:
- Potong tahu putih, kemudian goreng hingga kecoklatan. Jangan kelamaan digoreng, nanti terlalu keras & kering.
- Goreng kacang tanah. Agar lebih enak tambahkan kacang mete. Lalu haluskan/ diblender. Kalau gak ada kacang mete, gak usah ditambah juga gak papaš.
- Didihkan air lalu masukkan bihun. Tunggu hingga empuk. Setelah itu tiriskan, dan beri sedikit minyak agar bihun tidak lengket/menggumpal.
- Kemudian didihkan air lagi untuk rebus tauge. Agar tauge tetap keliatan segar, maka setelah matang, tiriskan dan masukkan dalam air es. Diamkan beberapa saat baru nanti ditiriskan.
- Rebus lontong, rebus telur, dan goreng krupuknya.
- BUAT SAUS KACANGNYA. Uleg bawang putih, cabe, & garam. Lalu tambahkan gula jawa & kacang yg udah diblender. Uleg hingga lembut dan tercampur rata. Tambahkan air secukupnya. Tes rasa. Kalau saya gak suka yg bumbunya kental banget. Suka yg banyak airš. Cabe tergantung selera, saya suka pedessss.
- Siapkan piring. Susun lontong, bihun, tahu, telur, & tauge. Kemudian siram saus kacang diatasnya. Tambahkan kerupuk & bawang goreng. Siap disajikanš¤¤.
Namun, dalam dunia kuliner, ketoprak tersebut adalah makanan khas dari ibu kota Jakarta. Di jalanan ibu kota, gerobak pedagangnya pun dapat Anda temukan hampir di semua tempat. Ketoprak kerap dijadikan makanan alternatif untuk sarapan, makan siang, hingga makan malam. Gado-gado bisa disantap pada saat sarapan, makan siang, ataupun makan malam. Ketoprak Betawi dengan rasa yang lezat ini disiram dan diaduk dengan sambal kacang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketoprak jakarta ala abang2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
