Anda sedang terfikir kreativitas resep kare ayam (tanpa santan) yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam (tanpa santan) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada jugak yang hari - hari datang makan kari tanpa jemu. Ada secret ingredient dalam masakan kari ayam mak mertua saya ni. Kalau nak tau boleh tengok resepi kat bawah.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari kare ayam (tanpa santan), awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kare ayam (tanpa santan) sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi suguhan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kare ayam (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Kare ayam (tanpa santan) menggunakan 22 yang harus di ingat dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kare ayam (tanpa santan):
- Sediakan 1 kg ayam, potong dan cuci bersih
- Siapkan 3 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
- Ambil 4 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Ambil 1 sdm gula aren
- Siapkan 1 liter air
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Bubuk kare
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica butir (sangrai)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan 3 butir kapulaga (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 3 buah cabai rawit
- Sediakan 5 buah cabai keriting (bisa ditambah jika suka pedas)
Kecuali bahan rempah A tak perlu nak digandakan. Menu kari ayam ni adalah menu yang paling larus di kedainya. Kari ayam ini tidak menggunakan santan. Jadi ianya lebih mudah untuk disediakan dan tidak cepat basi.
Langkah-langkah membuat Kare ayam (tanpa santan):
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, dan cengkeh.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam, adum rata, biarkan 2-3 menit agar bumbu meresap. Tambahkan air dan garam. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan kentang, bubuk kare, dan gula aren. Masak sampai ayam dan kentang empuk. Koreksi rasa. Sajikan.
Walaupun tanpa santan, kari ni tetap pekat sebab menggunakan serbuk kari yang banyak. Emak mertua saya menggunakan kari ikan kerana kari ikan lebih sesuai dan sedap untuk menu karinya. Kari ayam tanpa santan ni juga sedap di makan bersama roti canai, chapati ataupun roti biasa. So apa lagi, jom lah cuba buat sendiri di rumah dan nikmati keenakkan kari ayam tanpa santan ni bersama keluarga anda. Jangan lupa subscribe youtube saya juga ya.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Kare ayam (tanpa santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
