Sedang merasakan tentang resep gule kambing yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gule kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule kambing, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gule kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian istimewa.
Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. This is a coconut-based curry dish with a long list of spices.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gule kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Gule Kambing menggunakan 22 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gule Kambing:
- Sediakan Bahan Cemplung
- Gunakan 200 gram daging kambing
- Ambil 4 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Gunakan 1 buah kembang lawang
- Gunakan 2 jari kayu manis
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan 200 ml santan
- Ambil Bahan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit sangrai
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan Seujung jinten
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt pala
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula merah
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Gule Kambing merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Biasanya dijual bersamaan dengan Sate Kambing.
step by step menyiapkan Gule Kambing:
- Daging kambing yang sudah dipotong-potong dan direbus. Sisihkan.
- Haluskan bumbu. Lalu tumis semua bumbu halus dan bumbu cemplung, kecuali2, daging kambing, air, dan santan.
- Setelah bumbu tercium harum dan layu, masukkan daging kambing, air. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan santan, aduk-aduk hingga mendidih dan matikan kompor. Gule kambing siap disantap hangat-hangat.
Cara membuat gule kambing yang enak seperti di warung ataupun restoran sebenarnya tidak terlalu sulit, asal tahu cara memasaknya yang benar dan paduan bumbu yang tepat. Masakan gulai kambing ini merupakan resep gulai kambing khas jawa tengah, atau masyarakat jawa lebih sering menyebutnya gule kambing. Menu sajian gulai berkuah santan yang melimpah dan encer namun kuat bumbu rempahnya. Penasara apa saja bumbu gulai kambing Jawa yang biasa dipakai? Warung makan ini menyediakan olahan gulai yang nikmat.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan gule kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
