saudara mencari kreativitas resep nasi kebuli kambing yang lezat?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal nasi kebuli kambing yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, HappyFresh punya cara membuat nasi kebuli kambing khas arab tanpa repot yang bisa kamu coba di rumah. Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara. Daging kambing yang gurih dengan aroma nasi kebuli sangat sulit untuk ditolak.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli kambing, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya keperluan menyiapkan nasi kebuli kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi kebuli kambing sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Nasi kebuli kambing memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Nasi kebuli kambing:
- Sediakan 400 gr beras lokal
- Ambil 300 gr daging kambing
- Ambil 2 L air untuk merebus daging
- Ambil 450 ml air kaldu rebusan daging
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1/2 buah pala
- Sediakan 10 buah cengkeh
- Sediakan 2 ruas jari kayu manis
- Ambil Garam, penyedap rasa, gula pasir
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 3 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 1/3 sdt jinten
- Ambil Minyak goreng / margarin secukupnya utk menumis bumbu
Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Hmmm Nasi Kebuli memiliki cita rasa yang kaya, mengingat rempah yang di gunakan untuk memasak nasi kebuli, dan rasanya yang gurih berasal dari kaldu rebusan daging kambing atau ayam.
Cara membuat Nasi kebuli kambing:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih
- Rebus daging kambing tambahkan pala, cengkeh, kayu manis, 2 sdt garam, 1 sdt gula pasir, ½ sdt penyedap rasa, rebus sampai empuk, sambil menunggu daging empuk rendam beras yg sudah dicuci selama 30 menit sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus, tumis bumbu halus tambahkan serai, lengkuas, daun salam tumis sampai matang
- Masukkan daging yg sudah direbus dan beras, aduk2 sampai rata tambahkan kaldu sisa rebusan sebanyak 450 ml tambahkan 1 sdt garam, ½ sdt penyedap rasa aduk sesekali, koreksi rasa, masak sampai air menyusut, matikan kompor diamkan nasi -+15 menit
- Panaskan panci kukusan masukkan adonan nasi, masak -+45 menit. Nasi kebuli siap disajikan. Selamat mencoba
Nasi kebuli biasanya di suguhkan bersama ayam goreng atau kambing goreng dan acar jalata, acar yang berisi ketimun, wortel nanas dan bumbu merah Biasanya nasi kebuli dibuat dengan menggunakan lemak kambing dan minyak samin. Bahan-bahan inilah yang memberikan cita rasa khas pada hidangan tersebut. Nasi Kebuli sendiri adalah makanan khas Indonesia yang mengadopsi dari makanan timur tengah, konon nasi kebuli pertama kali di buat oleh orang arab yang menetap di Indonesia, dan ternyata sangat digemari khususnya untuk warga Betawi di Jakarta karena rasanya yang sangat kaya, mengingat rempah-rempah yang di gunakan untuk bumbunya. Bahkan kini nasi kebuli bisa anda dapatkan sebagai jajanan pinggir jalan. Sebagai pelengkap nasi kebuli dapat ditambahkan dengan kismis atau acar yang enak apabila disantap selagi hangat.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi kebuli kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
