Sedang menemukan inspirasi resep gulai daging kambing (gule) yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal gulai daging kambing (gule) yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging kambing (gule), awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai daging kambing (gule) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan istimewa.
Versi jawa tengah lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih. Bukan hanya bagian daging kambing saja, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai daging kambing (gule) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Daging Kambing (Gule) menggunakan 24 kumpulan bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Daging Kambing (Gule):
- Sediakan 300 gram Daging kambing
- Siapkan 250 gram jeroan kambing (babat, paru, jantung, usus,hati)
- Siapkan 500 gram Iga kambing
- Gunakan 2 bungkus Santan instan
- Sediakan 1 liter santan encer, dari 1 butir kelapa
- Gunakan 5 buah Cabai rawit merah
- Ambil 3 butir Cengkeh
- Siapkan Bunga lawang / pekak 1 butir
- Siapkan 3 batang serai, memarkan
- Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 2 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Gula
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 15 siung Bawang merah
- Ambil 8 siung Bawang putih
- Ambil 6 Kemiri, sangrai
- Ambil 1 ruas Kunyit, bakar
- Siapkan 3 butir Kapulaga
- Ambil 2 sdt Ketumbar halus
- Gunakan 1/4 sdt Jinten halus
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya. Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan memberikan citarasa spesial. Anda boleh menggunakan resepi yang sama untuk daging. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat.
Cara membuat Gulai Daging Kambing (Gule):
- Potong-potong daging dan jeroan kambing. Sisihkan.
- Dalam panci, rebus 1 liter santan encer.
- Masukkan tulang iga, daging dan jeroan kambing. Aduk rata.
- Tambahkan bunga lawang, cengkeh, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata dan masak hingga daging empuk.
- Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan tumisan ke dalam panci rebusan daging. Bumbui dengan gula dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan santan kental dan cabai rawit. Didihkan dengan api kecil. Masak hingga sebagian kuah menyusut dan bumbu meresap ke daging. Koreksi rasanya. Angkat.
- Sajikan.
Resep masakan gulai kambing ini kadang diperlukan pada saat saat tertentu seperti saat hari raya kurban, saat acara aqiqah, atau acara selamatan keluarga lainnya. Seperti diketahui meskipun masakan gulai kambing sangat … Cara Menyajikan Gulai Kambing Padang: Setalah matang, angkat daging dan matikan kompor. Ambil piring atau mangkuk saji dan tuangkan gulai daging kedalamnya. Berikan taburan bawang goreng dan kerupuk. Sajikan lezatnya hidangan spesial gulai daging kambing khas padang yang lezat ini bersama dengan keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daging kambing (gule) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
