kamu mengetahui ide resep gulai kambing anti bau prengus yang unik?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing anti bau prengus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Gulai Kambing Empuk Anti Bau Prengus. Pas Idul Adha kemarin dapet daging kambing dari panitia qurban. Yg satu warnanya merah gelap dan yg satu warnanya agak terang.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari gulai kambing anti bau prengus, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika mau menyiapkan gulai kambing anti bau prengus delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan gulai kambing anti bau prengus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Kambing anti bau prengus menggunakan 22 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Kambing anti bau prengus:
- Ambil 1 kg daging dan tulang kambing (saya pake kaki2 dan iganya juga)
- Gunakan 1 buah santan sachet 65 ml
- Sediakan Secukupnya gula garam kaldu
- Ambil Secukupnya cabe rawit (u/ hiasan akhir)
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 buah cabe kering (bisa diganti cabe merah besar)
- Sediakan 5-7 buah cabe keriting
- Ambil 2 buah kayu manis
- Gunakan 7 buah kapulaga
- Gunakan Bahan lainnya:
- Ambil 3 buah daun salam
- Sediakan 1 batang serai agak besar, geprek
- Ambil 3 buah daun jeruk
- Ambil 1 buah daun kunyit
- Ambil 1 ruas jempol jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas jempol laos, geprek
Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari CIREBON, KOMPAS.com - Empal gentong jadi salah satu santapan khas yang wajib dicoba saat ke Cirebon. Agar lebih komplit, gulai juga bisa disajikan lengkap bersama krupuk udang, kripik usus, opak, kripik tempe, kerupuk warna-warni, emping dll. Nah pada kesempatan kali ini kami DoyanResep.com akan membagikan salah satu Resep Gulai Kambing dengan bumbu rempah segar sehingga dapat menghilangkan bau prengus daging kambing. Jadi jangan khawatir, kamu tetap bisa memasak gulai kambing yang enak meski kamu masih baru di dunia masak-memasak.
step by step menyiapkan Gulai Kambing anti bau prengus:
- Siapkan bahan bahan. Kambing: cuci bersih kemudian rebus sebentar dengan 2 buah bunga lawang/sisir, sampe keluar kotoran dan busa. Buang kotoran dan bisa, angkat daging kambing.
- Tumis sebentar bumbu halus. Dan rebus cabe kering dan cabe keriting.
- Blender semua bumbu halus.
- Kemudian tumis lagi bunbu yang diblender tadi. Masukkan daun2an dan bahan lainnya. Masukkan garam gula kaldu. Masak bunbu sampe matang (sampe bau harum, dan keluar sedikit minyak). Tambahkan kurang lebih 800-1000cc air. Kemudian Masukkan kambing, aduk rata.
- Masukkan semua ke panci presto. Masak hingga matang jika tidak pake presto. Kemudian jika daging uda empuk, tambahkan santan. Koreksi rasa.
- Taburi dengan cabe rawit, masak hingga agak sedikit layu. Boleh ditaburi bawang goreng. Siap disajikan.
Memasak gulai kambing atau resep tongseng kambing memang gampang gampang susah. Buat beberapa orang yang tidak tahu tips dan trik nya, membuat Resep Gulai Kambing kadang memang susah. Terutama untuk menghilangkan bau khas kambing (bau prengus) yang biasanya mengurangi. Cara Menghilangkan Bau Prengus dalam Daging Kambing untuk Cara Membuat Gulai Kambing. Salah satu hewan kurban favorit adalah kambing.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Gulai Kambing anti bau prengus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
