Sedang melihat hal resep sambel goreng daging kambing yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng daging kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng daging kambing, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan sambel goreng daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil spesial.
Jadi pas kecil nenek Aku selalu buat menu ini, wah setiap kerumah Jiddah ( Nenek ) selalu kita minta dimasakin ini. Aku memilih menu sambal goreng daging. Tadinya mau beli daging sapi, tapi karena aku pergi ke toko dagingnya sudah kesorean dan hampir tutup, mereka hanya ada daging kambing cincang bukan daging sapi yang rencananya aku mau beli.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan sambel goreng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda membuat Sambel Goreng Daging Kambing memakai 13 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Sambel Goreng Daging Kambing:
- Gunakan 1/2 kg daging kambing/domba (kurleb)
- Ambil 2 sdm bumbu sambel goreng kambing by: Rumah Bumbu
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 papan petai
- Gunakan 1 bawang bombay
- Ambil secukupnya garam dan gula
- Gunakan sedikit santan
- Ambil secukupnya air
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 1 iris laos/lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun bawang
- Siapkan 2 lembar daun salam
Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan Resep Masakan dari daging kambing - Setiap Hari Raya Kurban setelah Sholat Idhul Adha. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk. Lihat juga resep Sambal Goreng Daging Khas Cirebon enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Goreng Daging Kambing:
- Potong daging kambing yg telah d cuci kemudian masukan ke wajan lalu nyalakan api. masukan daun salam, laos, sereh dan daun jeruk kedalamnya biarkan hingga air habis kemudian akan keluar minyaknya dr daging tersebut. kemudian matikan api dan tiriskan.
- Panaskan pan yg sudah d beri minyak lalu masukan bawang bombay yg sudah d potong2. tumis hingga mulai layu kemudian masukan bumbu sambel goreng ke dalamnya dan tumis2 kembali. masukan daging dan aduk2.
- Masukan air kemudian garam rebus hingga daging empuk. masukan santan, tomat dan petai aduk2.
- Biarkan hingga air menyusut alias nyemek2. lalu matikan api dn menu siap d hidangkan dengan taburan bawang merah d atasnya
Nasi goreng kambing bumbu rempah mudah dibuat. Proses memasaknya juga simpel, sama dengan nasi goreng pada umumnya. Ada nasi goreng kambing, rica-rica kambing, sop kambing, kambing oven, dan sambosa untuk jajanan. Dijamin enak dan tanpa bau prengus. Nasi Goreng Beringharjo, kini bisa dijumpai di Jalan Mataram, tepat di pertigaan ketiga sebelah kiri jalan yang menuju ke pasar berseja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak sambel goreng daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
