kamu mencari buah pikiran resep kastengel / kue kering keju lebaran yang unik?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal kastengel / kue kering keju lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari kastengel / kue kering keju lebaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan kastengel / kue kering keju lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil spesial.
Kue Lebaran Lainnya : Cara Membuat Nastar Keju Tanpa Oven dan Mixer, Lembut di Mulut. Menurut saya karena kue ini dikenal dengan rasa keju yang kuat dan Walaupun kini banyak sekali kreasi kue kering kastengel keju yang sliweran dimana-mana. Mulai dari kastengel NCC, kastengel Ny Liem.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan kastengel / kue kering keju lebaran yang siap dikreasikan. Anda membuat Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran memakai 15 kumpulan bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran:
- Ambil 200 Gr Margarin (Blueband)
- Siapkan 100 Gr Butter (Wisman)
- Sediakan 2 Butir Kuning Telur
- Ambil 350 Gr Terigu (Disangrai)
- Ambil 200 Gr Keju Tua (Edam)
- Sediakan 50 Gr Maizena
- Ambil 3 Sdm Susu bubuk
- Siapkan 1 Sdt Kaldu Jamur (Optional)
- Siapkan 1 Sdt Vanili
- Sediakan Bahan Olesan
- Sediakan 1 Butir Kuning Telur
- Ambil 2 Sdm Egg Gloss
- Sediakan 1 Sdm SKM
- Gunakan Taburan
- Gunakan 200 Gr Keju Cheddar Parut (Kraft)
COM - Kue kering lebaran adalah salah satu sajian yang paling banyak ditemui pada momen lebaran Idhul Fitri. Kue kering khas lebaran ini menggunakan keju sebagai bahan utama, sehingga rasa yang dihasilkan gurih. Kue kering khas lebaran ini juga merupakan oleh-oleh kuliner khas Riau. Kue ini memiliki rasa yang manis dan saat digigit, kue ini.
Cara membuat Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran:
- Kocok Margarin + Butter sampai tercampur rata lalu masukan kuning telur, Mixer dengan kecepatan rendah sampai pucat ± 7 menit
- Setelah adonan butter tercampur rata, masukan keju Edam yang sudah diparut, mix dengan kecepatan rendah selama 2 menit sampai merata
- Setelah butter dan keju tercampur rata, masukan Terigu (ayak), maizena, susu bubuk, Vanili dan Kaldu Jamur lalu campur menggunakan spatula kayu sampai tercampur rata
- Panaskan oven 120 derajat / sesuai oven masing masing ±10 menit
- Setelah seluruh adonan rata, taruh dalam wadah/plastik, masukan ke kulkas ±10 menit sambil menyiapkan loyang
- Setelah 10menit keluarkan adonan, gilas dan cetak lalu susun diatas loyang yang sudah dialasi baking paper, setelah itu balurkan campuran kuning telur, EggGloss dan SKM lalu diberi taburan keju cheddar parut
- Panggang selama ±20 menit. Saya 10menit rak bawah dan naikkan 10 menit rak atas. Jika sudah berawarna kuning ke emasan, angkat dan susun di cooling rack agar kue kering mengeluarkan uap panasnya dan tidak melempem.
- Jika sudah dingin, siap dimasukan kedalam toples dan dihidangkan.
Beraneka ragam kue kering mulai dari nastar, putri salju hingga kastengel memang bisa dibilang menjadi kue Lebaran favorit yang paling digemari. Begitu disukainya, banyak yang kue keringnya sudah keburu habis dimakan sebelum Hari Raya tiba. Kue kering yang di-oven itu biasanya disebut 'Cookies'. Resep kue kering lebaran unik ini mempunyai daya tahan yang cukup lama. Apalagi kalau kualitas keju edam yang digunakan pada resep kue kering lebaran unik ini adalah keju dengan kualitas yang terbaik, dijamin kue keju atau kastengel.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
